フランス語に詳しい人（話せる人）に聞きたいです

質問

日本語で言う「お菓子」は、フランス語で何て言うんですか？

タルトとかパイとかケーキみたいな、豪華（？）なお菓子です。

回答No.2

Parismadam · ベストアンサー

はじめまして。

ご質問１：
＜日本語で言う「お菓子」は、フランス語で何て言うんですか？＞

１．お菓子全般の総称的な呼び方は、既に回答の出ているように
gateau（ガトー）
となります。

２．またケーキ屋さんなどで売られている「手作り」のケーキなどは
pattiserie（パテリッスリー）
と呼び、ケーキ職人のことを
pattisier(e)（パティシエ）
と呼びます。これは最近日本でもそのような呼び方が定着しているようですね。

ご質問２：
＜タルトとかパイとかケーキみたいな、豪華（？）なお菓子です。＞

１．タルト、パイ、などの分類わけになると、それぞれのカテゴリー化した名称があります。
例：
tarte（タrt）「たると」、feuilletee（ファイユテ）「パイ」
＊なおアップルパイなどは、tarteが使われます。

２．デコレーションケーキのような豪華なお菓子をフランスの専門用語では
entremets（アントルメ）「豪華ケーキ」
と言います。

３．entrementsはもともと「宴会の余興」という意味ですが、宴会やパーティなどを華やかに彩るお菓子、という意味で、豪華ケーキなどを指す語として料理業界では使われているようです。

４．日本でも有名なパリの某ケーキ屋で、顧客スタンプが最後までたまるとアントルメをもらえるのですが、あと少しという時に購買間隔期限を過ぎてしまい（3ヶ月間購入履歴がなければカードが無効）、アントルメに手が届かず悔しい思いをしたことがあります（笑）。

そこでもアントルメとは二段からなる豪華ケーキのことでした。

なお、上記の仏語には仏語独特のアクセント記号がありますが、このサイトでは文字化けするので明記していません。辞書等でご確認下さい。

以上ご参考までに。

お礼

とても参考になりました。
ありがとうございます。

回答No.1

apollon7

お菓子はガトといいます。

お礼

回答ありがとうございます。
「お菓子」は「ガト」ですね。