あら塩や湿り気のある塩を入れる容器

質問

普通のソルトシェーカーには「あら塩や湿り気のある塩はご使用いただけません。」と書かれていることが多いですが、
最近気に入ってるのはそういう塩です。
試しに普通のソルトシェーカーに入れてみましたが、詰まって使えませんでした。
こういう塩に合う容器はありませんか？
できればソルトシェーカーのようにスプーンなどを使わずに出せるものがいいです。

回答No.2

kishn_an · ベストアンサー

普通のソルトシェーカーでも、塩を焼き塩に加工してお使いになれば問題なしだと思います。
塩を焼いて湿気にくくしたものを焼き塩といい、古来より日本料理で重宝されてきました。
テフロンでないフライパンか鍋で、あら塩をから煎りするだけで簡単にできます。
塩が湿気るのは塩化マグネシウムがが空気中の水分を吸い込んで溶けるからです。
この塩化マグネシウムは、焼くと酸化マグネシウムに変化して湿気なくなります。

お礼

ありがとうございます。
早速やってみましたが、パラっとした塩になりました。
これなら家にあるソルトシェーカーで大丈夫そうです。
ANo.1の方の焼き米も一緒に入れることにしました。

回答No.1

abiraunken

焼き米を一緒に入れておくと湿らないのでは・・

お礼

ありがとうございます。
No.2の方の焼き塩にしてから焼き米を入れるとよさそうですね。
試してみます。