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料理用白ワインはお菓子作りには使える？
料理用の塩分を含んだ白ワインが自宅にあるのですが、これはお菓子作りには使えますか？ババロアを作るのに白ワインが必要です。やはり塩分があるので控えた方が無難でしょうか。どなたかお分かりの方アドバイス頂きたく。宜しくおねがいします。
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- pooh955595
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回答No.1
こんにちは。 ご心配されているように、料理用の白ワインではおいしいババロアになりません…。 スーパーなどで、２００mlくらいの小さい小瓶の白ワインが売ってます。 それを買って使ったほうがいいですよ。 ワイトラムやキルシュがお手元にあれば、それでも代用できます。
お礼
ご回答ありがとうございます。ワイトラムはラム酒でしょうか？やはり白ワインを購入して作りたいと思います。