失敗ばかり

質問

大学４年の男子です。
総合的な質問になりますが、どうか相談にのってください。

私は一ヶ月ほど前から新しくバイトを始めました。
しかし、今までしたことのないようなバイト（接客）であったため、
失敗ばかりしています。
一応、一通りのことは学んだんですが、
周りが見えていないせいか、柔軟な対応ができないことが
多く、またそのせいで余裕もなく、全体的にぎこちないです。
（失敗したりすると焦って、また失敗するという悪い流れ）

また、致命的なのは、たくさん、注文が入ると、
一気に処理できなくなり、混乱し、
結局、注文を取りこぼしたりしてしまいます。
私は昔から人の話を聞き逃したりしてしまうことが
あったんですが、こんなところでそれが
出てしまうとお店にも迷惑をかけてしまって本当に申し訳ないです。

恐らく、もっと自信をもってやれば、
もう少し柔軟に、余裕をもって対応できるんだと思うんですが、
（スポーツとかでも自信がある人はよく出来るし）
私の場合、こんな状況なので自信が持てません。
周りの人（先輩たち）は
失敗を責めたり（注意はするけど）はしないから、
本当に良い方ばかりなので、ありがたいですので、
早く上達して恩を返したいと思っています。

家に帰って、自作ノートに学ぶべきことや
今日学んだことなどをメモっています。

しかし、一番大事なのは、
技術もそうですが（慣れてくれば少しは改善すると思うので）、
自信を持つことだと思います。

どのようにすれば自信を持つことができますか？

あと、少し関係ないかもしれませんが、
最近疲れやストレス、不安などが溜まっているので、
それも解消したいと思っています。
整体やカウンセラーなどいろいろなツールがあると
思いますが、現在の私にとってどれが一番ですか？
東京にでもいって何かしてこようかなと思っています。

回答No.4

khirano · ベストアンサー

う～ん、いい人だねぇ！真面目な方だ、あなたは。将来有望だね。我々会社員も、上司やお客さんから言われた事を、コロっと忘れて失敗する人が沢山いますよ。その点あなたは、前向きに努力している。
ひとつだけアドバイスできることがあるとすれば、あなた自身も気が付いていますが、周りを良く見ることです。お客さんの一人一人の顔を見れるようになれば、良い仕事ができる様になると思いますよ。お客さんが、何か訴えたいような顔色をしていないか、良く見てください。あなたは、メモに頼りすぎて、お客さんを見ていない気がしますよ。メモを取ることはとてもいいことですが、あくまでメモは補助的な役割しかしません。現場であるお店では、よ～くお客さんの顔色を伺い、訴えていそうなお客さんがいたら、「御注文」でしょうかという顔をして側に行けば、いいんじゃないかな。そしたら、オーダーミスをしていることをお客さんが教えてくれますよ。そのときに誠意を持ってお客さんにひとこと、「今、作ってますが、急がせます」と言えるようになればいいと思います。でも２回同じミスをしてはいけませんよ。２回目はお客さんは怒ってますよ。
メモに自信をもって頼りすぎると、周りが見えなくなります。
今の自分の仕事の役割をもう一度考えてください。「接客」ですよ。
お客さんと接するのが仕事です。人間ですから、忘れるのは、仕方がないことです。忘れた後のフォローをうまくできる様に心がけて下さい。
お客さんも、店員が一度にオーダーが入って、あたふたしているのは判っているのです。一仕事して手が空いたら、ひと休みせず、テーブルを一つ一つ周ってみてください。「オーダーは以上でしょうか」と一言掛けてもいいんじゃないかな。そしたら、「あの店員さんは、頑張ってる」とお客さも納得してくれて、多少のオーダーミスは勘弁してくれますよ。私も接客のバイトをしてましたが、常に周りを見てました。お客さんのサインを見逃さないようにして仕事に励んでください。

お礼

そうですね。メモやマニュアルばかりに気をとられていて、
目の前のお客様への対応がうまくいっていないことがあります。
覚えなければならないことは体で覚えて、
あとは頭でそれぞれのお客様への柔軟な対応へと移したいと思います。

周りをよく見て、お客様の訴えていることを感じ取ることのできる
店員になれるように努力したいと思います。

回答No.5

moco04

あなたは私ですか！！と思うくらい共感してしまいました(笑)
私は対人恐怖症気味なところがあるにも関わらず、初めて選んだバイトが接客業でした。
私も初めの頃は質問者さんみたいにかなり悩みましたよ～
注文取りこぼすこともよくやりましたし、
注文内容とは別のものを持ってきてしまったりとか。。。
その度には深く落ち込み、影でひっそり泣いていたこともありました。
お客さんから自分に対するクレームがあったときなんてもう・・・本気で辞めようかと考えたくらいに。

さて、どのようにすれば自信が持てるかですが、
それはやっぱり経験かなぁって思います。
時間が経ってお仕事もスムーズにこなせるようになってから、
ようやく『自信』に変わるものだと思います。少なくとも私はそうでした。

まだ初めの頃なんて、まず環境や現場の人々に慣れる段階から始まります。
しかし、まだ慣れないうちから、すぐに仕事内容を頭に叩き込んで、それを実行しなきゃならない。。。
そんな落ち着かない状況の中で仕事を失敗せず完璧ににこなすほうが難しいのです。
１ヶ月じゃあ、やっと仕事に慣れ始めた段階なんじゃないかな？
そんな短い期間で自信持って仕事してる人のほうが少ないかと思います…私の場合、３～４ヶ月はかかりましたね(笑)
誰もが一度は通る道。
仕事に慣れると忘れてしまう人が多いでしょうが、
最初の頃が一番苦労する時期なんです！！
ですから、今急に自信をつけようと焦らなくていいと思います。

自作ノートをつけていらっしゃるのなら、ご自身が今改善しなきゃいけないことはもう解っているはず。
この先落ち込むことなんてまだまだ沢山あります。
それでもめげずに、ご自身で行っている努力を惜しまないようにしてください。
それを続けて１ヶ月もすれば「アレ？あんなに悩んでいた自分は何だったんだろう？」と思うまでになっているかもしれません(笑)
失敗があるから、次の成功に繋がるんだと思って、
これからも頑張ってくださいね＾＾

お礼

そうですね。経験こそが大事ですからね。
早く慣れて、余裕を作りたいと思います。
そしてその余裕をお客様に対するサービスに
当てたいと思います。

回答No.3

shamo708

まずは、感動したのが、一ヶ月の仕事の経験で、仕事先の事を真剣に考えている事ですよ。
会社の方が聞いたら、とてもうれしい内容だと思いますが・・・

新人は失敗して当然だと会社も思っていると思います。

基本ができていれば、きっと３ヶ月後には、
あなたは十分戦力になると思いますよ。

自分で自己分析して、十分知っていると思いますので、
他人と比較せず、自分を批判せず、できることをやる！

そうしていれば、楽にできるかもしれません。

イチローも最初からすごいわけではなく、道具を大事にしているとききます。
こんな地味な事をコツコツしている人が逆にすごいのかも知れませんね～

ストレス解消方法は、人それぞれだと思いますが、
身体的な部分なら、本能を満たす！（食事、睡眠、女・・・）
精神的なら部分なら、心のエネルギーを満たす！（海・山・自然でしょうか）

整体やリラクゼーションは、お店の特徴（内容）を知ってからの方が
いいかもしれません。
あとは、インスピレーション！

追伸）

あなたは、とても頑張やさんです。
自分に一生懸命な人は、絶対伸びますよ～

お礼

先輩方や店長さんがとてもよい方なので、
自分もそのような店員になれるようにがんばっています。
けれど、天性の鈍臭さが仕事にも出てしまっていて、
失敗ばかりでへこみまくりです。
早く慣れたいと思います。

回答No.2

noname#222959

・接客業について
　言われたことを全部記憶するのは無理ですので、メモを取りまくることが一番安心、かつ堅実です。そして常に業務の優先順位を確認することです。これは他の職業も同じです。
　お店の方針もあるかもしれませんが、注文や依頼されたことはすべて速記でも何でもいいので、メモを取る。復唱する。確認する項目がたくさんあるのであれば、チェックリストで注文をとる。メモや復唱をする間を作ることで、せっかちなお客様のペースに巻き込まれずに、自分のペースを守れますし、間違いを防げます。
　商品の説明などで難しいことがあるのであれば、せっかく作っているのですから自作メモをポケットに入れておくと、お守りになります。
　失敗を繰り返すことで覚えることもあります。誰にでも失敗はありますので、問題は失敗したときにどのようにフォローするかだと思います。(とりあえず、お客様にお詫びするとか・・)
　まだ一ヶ月しかたっていないのでしたら、もう少し頑張れば慣れてきます。そうあせることはありません。向き不向きはあると思いますが、良い経験だと思って頑張ってください。

・ストレス解消について
　アルバイトでストレスが溜まっているのでしたら、逆に人ごみから離れた方がいいのではないでしょうか。田舎の温泉とか岩盤浴でまったりするのがお勧めです。山とか星を見に行くのもリラックスできると思います。

お礼

メモをとることは大事ですね！
確かに、家に帰ってみると、注意されたことの半分ぐらいは
忘れてしまっていますし。

早く慣れればいいんですが。。。
頑張ります！

回答No.1

noname#76936

接客業は一番向き不向きがはっきり出る仕事です。
あなたはどうしても接客業が好きで、今の仕事を続けたいのでしょうか？
それとも他に仕事がない、時給が高い、などの理由があるのでしょうか？
いずれにしてもアルバイトなのにストレスをため込むほど自分に悪影響があるようでは、この仕事はやめたほうが良いのではないでしょうか？
卒業して就職する前にいろいろな仕事を経験して、自分に合った仕事を見つけることをお勧めします。
大学４年と言うことなので、もう就職先も探さなくてはならない時期だと思いますが、必ずあなたに合った仕事が見つかります。
自作ノートを作ってメモをするなど、あなたはコツコツタイプなのですね。
そこがあなたの長所です。
その長所を生かせる仕事が見つかることをお祈りします。

お礼

確かに向き不向きはあると思います。
だけど、不向きだから辞めるというのはしたくないです。
もちろん、経営者から辞めろといわれたら仕方ないですが。
この仕事好きなので、絶対にやり続けようと思っています。