チェリーパイを作りたいんですが・・・

質問

アメリカンなチェリーパイを作ろうと思うんですが中のフィリングで困ってます。アーモンドクリームやクリームチーズやカスタードやチェリーだけとか・・・色々あるんですが本場アメリカのチェリーパイは何が一番メジャーなんでしょうか？

回答No.1

ameya

知り合いに聞いてみたところ、コーンスターチと砂糖とマラスキーノとレモン汁を煮詰めたジャムみたいなのを詰めたやつ、との事でした。
タルトならチェリーを並べてクリームを流し込んだクラフティだそうです。
アメリカの知り合いが一人しかいないのでメジャーかどうか自信がありませんが、少しでもお役に立てたら・・・。

お礼

ありがとうございます！
マラスキーノがなかったのでキルシュで代用して作りましたが、おいしく出来ました！