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チェリーパイを作りたいんですが・・・
アメリカンなチェリーパイを作ろうと思うんですが中のフィリングで困ってます。アーモンドクリームやクリームチーズやカスタードやチェリーだけとか・・・色々あるんですが本場アメリカのチェリーパイは何が一番メジャーなんでしょうか？
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- ameya
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回答No.1
知り合いに聞いてみたところ、コーンスターチと砂糖とマラスキーノとレモン汁を煮詰めたジャムみたいなのを詰めたやつ、との事でした。 タルトならチェリーを並べてクリームを流し込んだクラフティだそうです。 アメリカの知り合いが一人しかいないのでメジャーかどうか自信がありませんが、少しでもお役に立てたら・・・。
お礼
ありがとうございます！ マラスキーノがなかったのでキルシュで代用して作りましたが、おいしく出来ました！