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外国人に喜ばれる料理
今月の終わりからアメリカ人の友達が日本に住むことになり、ささやかながら わたしの家でウェルカムパーティーをすることになりました。 そこでいろいろ料理を作ってあげたいのですがどんな料理が喜ばれる でしょうか？経験者の方、外国人の方が何が喜ばれたかぜひ教えてください。 ちなみに今のところは和食のメニューにしようかと思ってるのですが・・・。
- mint22
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米国の方ではないのですが、２回、二人ずつ２週間程、ドイツの方をお泊めしたことがあります。 １度目の時は１８歳と１９歳だったからか、それとも食に対する好奇心が薄かったからかは分かりませんが、魚は一切受け付けられませんでした。それどころか、日本らしいおやつにと出したカッパエビ○ンでさえ、そのパッケージに印刷されているエビを指さし「エビか？これはエビなのか！？だったら食べられない！！」と一切口にしてくれませんでした。 ですが、２度目の二人は３０歳前と言うことで、逆に好奇心があったのか「日本食を色々食べてみたい」との事でしたので、本当に色々と出しました。何でも気持ちよく食べてくれました。 その２回ともで「焼きそば」「お好み焼き」「酢豚」「天ぷら」あとは何故だか「ご飯」が好評でした。 「ご飯」はただ炊飯器で炊いただけのただの「しろご飯」です。これをあてにビールを飲んでました、４人とも…。何とも言えない光景でした… それと「大根の漬け物（沢庵）」に至っては、「これはドイツ料理じゃないか？わざわざ用意してくれたのか？」と言われて、こちらもびっくりしたのですが、チロル地方では確かに同じようなものがありました。（テレビのクイズ番組でやっていました。ＴＢＳ系です。） 少々脱線しました。 えっと。 ですので、一体どういったものが口に合うのかは個人差もありますので、お友達の米国の方が抵抗なく口に出来るものと、私たちが普段日常的に口にしているものとをご用意されては如何でしょうか？ 老婆心ながら申し上げますと、日本食だけですと万が一お友達の口に合わない場合はひもじい思いをさせてしまいますので。 そうそう、ドイツ人の若者二人はカッパエビ○ンは食べませんでしたが「八つ橋」（乾燥した堅いやつです。）はとっても気に入ったらしくて、お土産に持って帰りました。
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- harutomo777
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米国在住です。 そのお友達が食に関する好奇心の強い方なら、 自分が美味しいと思うものをなんでも食べさせていいですよ。 私は吉野屋の牛丼とか長崎チャンポンとかも食べさせましたけど、喜んでました。 逆に普通のアメリカ人（特にＮＹや西海岸以外の地域の出身者、中西部や山間部）の方には魚、貝、海苔、昆布、かつおだし、半熟や生の卵、内臓肉（レバ、モツ）は避けた方が無難です。 無難な選択としては皮や脂のついていないチキンと海老、またはジャガイモ料理だと思います。 テリヤキチキンや海老チリ、肉じゃがなどはたいていの人にはＯＫです。 あと日本人が何にでも醤油をかけ（て海外で嫌われる）るようにアメリカ人にはケチャップとマヨネーズをとりあえず常備してあげて下さい。 あとアメリカ人にとても大事なのはソフトドリンク。大抵の人は大人でもお酒やお茶より炭酸飲料を好みます。 最低でもコーラ、ダイエットコーラ、スプライトなどを準備しておけばいいでしょう。 アメリカ人の多くは塩分の濃いものを食べる時、炭酸が欲しくなるみたいです。
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ありがとうございます。 アメリカにお住まいのようで、実際の様子がよく分かりました。 やはり魚介類などはあまり好まないのですね。友人もミネソタからなので 避けたほうがいいかもしれないです。 ケチャップ、マヨネーズ、炭酸飲料は念のためにちゃんと用意しておこうと 思います。
- msyk
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ケンミンの焼きビーフン！ 好みもあるとは思いますが、大抵の国の方から大好評を受けています。 何色かのパプリカを細く切って入れると綺麗ですし♪
お礼
ありがとうございます。 ビーフンは中華っぽいし、外国人でも抵抗なく食べられそうですね。 しかもけっこう簡単ですし。
- msyk
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ケンミンの焼きビーフン！ 好みもあるとは思いますが、大抵の国の方から大好評を受けています。
- hakase-kk
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やはり、そのお友だちが何の宗教かが第一のポイントになると思います。宗教によって食べられないものがかなりありますから・・。 以前、ニューヨークからの友人を自宅のパーティに招いたことがありますが、彼はアラブ系のフランス人で、イスラム教は豚が食べられないということは注意していたのですが、うっかりラザニアのトマトソースに合い挽き肉を入れてしまい、「これ豚肉入ってないよね？」と聞かれて青くなった経験があります。 モルモン教の人はアルコールがだめですし、ヒンズー教の人は牛肉がだめ。アメリカ人は宗教が様々ですので、１度お友だちに確認してあげて下さいね。 それから、食事の他、「バックミュージック」も雰囲気作りに大事ですよ。そのフランス人の場合、素敵なシャンソンを次々にかけてあげると、「ここが日本だなんて信じられない！」と言って、みんなでダンスをしておおいにに盛り上がりました。
お礼
ありがとうございます。 友人は無宗教らしいので何でも食べるようです。 いろいろと厳しい宗教もありますよね。 音楽も何かアメリカのミュージシャンのものでも用意しておこうかと 思います。
ちょっと違うんですが、飲み物で、「ラムネ」。 外人さんは、中のガラス玉を取り出そうと必死になるはずです。
お礼
ありがとうございます。 ラムネ！外国には普通の炭酸飲料はあってもあんな容器に入ったのは ないですよね。おもしろいかもしれません。用意しておこうかな。(笑）
日本に慣れていない方の場合に．「日本人と言うエテ公（ジャップ）がゴミの山の中からかき集めた物を食品として出した」という．イメージが強いので． 欧米人が見慣れている食品を見ている前で調理する方法が比較的人気が有ります。
お礼
ありがとうございます。 友人も日本の料理を覚えたいと言っていたので一緒に作りたいと思っています。 やっぱりどんな食材を使うのかも気になると思いますし。
- miffy0905
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私が以前ホームステイした先で（ニュージーランド在住のイギリス人）喜ばれた日本料理は以外にも「おにぎり」でした。中身は入れずにふりかけを周りにまぶしてみたものと中にかつおぶしを醤油で湿らせたものに味付け海苔を巻いたものです。とても簡単なのにとても好評でびっくりしました。一緒にホームステイしていた日本人の子は味噌汁を作りましたがこれは不評でした。あとお漬物も不評でしたのでやめられた方がよいかもです。あと簡単なものなんですが「うどん」なんかも意外と受けますよ。食べる前に「これは何？」って聞かれると思うので説明しやすい者の方が相手も安心して食べれるのでいいですよ。
お礼
ありがとうございます。 おにぎりは一緒にいろんな具で作るのも楽しそうですね。 味噌汁はやっぱり不評ですか・・・。味がちょっと独特なのかも しれないですね。
- joey
- ベストアンサー率49% (26/53)
本人がこれからの生活で実際に作れる料理がいいかな？ 基本的には、我が家で人気メニューなら、たいていは喜んでくれると思いますが、人数が多ければ、手巻きとか、鍋とか、自分達で作りながら食べる料理が下準備は少なくて済むし、「これから住む」のだから、一般的食材を使った普通の家庭料理披露でもいいかも。 私は、外国で実際に作ろうと思うと、結構材料が限られたりして、中華に近いのに日本食として作ってしまう事もありますが（笑）、日本にいるのだし、何でもありだと思います。 相手の年齢や性格にもよるけれど、友達だったら、好きなタイプの食事が分かってるだろうと思います。私の友人や家族は、何でも喜ぶ人から、貝とか魚は難しい人などいろいろですが、オニギリでも喜ばれたりします。 ホームパーティーなら、この季節、鍋を囲むのがいいと思います。一緒に買物に行ってもいいだろうしね。
お礼
ありがとうございます。 季節的にも鍋もいいですね。鍋なら誰でも簡単にできるし、友人も 覚えてくれそうですね。
- ohinasama-3
- ベストアンサー率24% (8/33)
私の場合は逆ですが、友人がロンドンに住んでいてそこへ遊びに行った時、彼女の友人などが来ていて簡単なパーティーをしたのですが、私が作ったものは巻き寿司です。作るところから見ていた人はかなり感動していました。あと、簡単に肉じゃがを作りました。
お礼
ありがとうございます。 巻き寿司は作るところから見せてあげたら喜びそうですね。 一緒に作っても楽しいかもしれません。
- ecokichi
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私の知人が家族４人で日本に遊びに来たときに、ウケた料理は・・・。 焼鳥、カレーライス、お好み焼き、でした。寿司、すき焼きよりも、庶民的な料理の方が評判が良かったです。 特に、焼鳥やうなぎの蒲焼など、お醤油を使った照り焼き風のものは、ウケが良いようです。
お礼
ありがとうございます。 アメリカではテリヤキバーガーが人気というのを聞いたことがあります。 それを考えるとやっぱり焼き鳥のような味付けのものは好んで 食べてくれるかもしれませんね。
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お礼
ありがとうございます。 詳しく教えてくださって助かります。 やっぱり欧米の方は魚介類よりも肉を好むのでしょうか。 肉料理中心の方がいいかもしれないですね。 やきそばはロンドンで人気というのを聞いたことがありますが、 ソース系の料理はけっこうウケそうですね。 やきそばやお好み焼ならホットプレートを囲んで楽しく食べられそうですね。 ドイツの方は八つ橋が気に入られたようですが、今度来る友人も わたしが送ってあげた羊羹がすごく気に入ってまた食べたいと言っていました。 とても不思議な感じでしたが。