漬物をつけるいも床を自作したいのですがレシピがわかりません

質問

いま話題の漬物をつける 「いも床」を自分で作ってみたいのですが、詳細な作り方を教えてください。塩や砂糖をマッシュしたジャガイモにいれるようですが、その分量はどのくらいですか？塩や砂糖以外に入れるものはありますか？

回答No.1

kishn_an

いもで漬物？
初耳で、びっくりしました。
検索してみると２件それらしいものがありましたので

http://blog.goo.ne.jp/sailouhei_enter/e/3a848d5380d9f3902a66a478445511d9
http://www.kagayakifarm.com/archives/770525.html

いも三五八というらしいです。
三五八というと麹漬けのことかと思っていましたが。
本当に芋でつけものできるのでしょうか。