クロロフィルはポリフェノール？

質問

クロロフィルはポリフェノール類なのでしょうか？
WEB上で検索してみると、「ポリフェノール類ではない」とか「ポリフェノールの一種」など異なる記述がされております。
どちらが正しいのでしょうか？

回答No.4

simakawa · ベストアンサー

ベンゼン環を基本骨格にもち、２個以上のOH基がある化合物がポリフェノールです。
クロロフィルは，葉緑素（ようりょくそ）ともいう。4つのピロールが環を巻いた構造であるテトラピロールに、フィトール (phytol) と呼ばれる長鎖アルコールがエステル結合した基本構造をもつ。
全くの別物ですね．

回答No.5

hand07

おそらく会社側が十分な知識を持っていなかったんでしょう。
光合成を行ってポリフェノールを作り出す植物が多い、というのと勘違いしているんでしょう。もしくは故意に宣伝しているか、ですね。

回答No.3

Tacosan

ありそうなパターンその1:
・クロロフィルには抗酸化作用がある (これが本当かどうかは知りません)
・ポリフェノールには抗酸化作用がある (形からすればあるだろう)
ということから
・クロロフィルはポリフェノールだ
と誤解した.
ありそうなパターンその2:
クロロフィルは「マグネシウムにキレート配位してポルフィリン+α」なんだけど, 「ポルフィリン」を「ポリフェノール」と勘違いした.

回答No.2

Tacosan

定義に従う限り, どう考えてもクロロフィルはポリフェノールじゃない.

お礼

私もそんな気がするのですが・・・
たまたまそういった記述をみつけてしまったもので。
わざわざありがとうございます。

回答No.1

noname#160321

サイトを探してみた処では「クロロフィル」と「ポリフェノール」を並列で扱った処がほとんどで、クロロフィルがポリフェノールだという記述はなさそうです。
例を挙げて頂けませんか？

お礼

回答ありがとうございます。
http://www.geocities.jp/mochigenki/sisitou1.htm
こちらに「葉緑素(クロロフィル)はポリフェノールの一種で・・・」
という記述がありました。