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ベークドチーズケーキについて・・
今度彼の誕生日にベークドチーズケーキを焼こうと思っています。 でも、チーズケーキを作ったことが無く少し不安です。 ワンポイントアドバイスなどがあれば、教えてください。 あと、写真付きでレシピを紹介しているホームページなどがありましたら、 アドレスを教えてください。 お願します！
- setosetoseto
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- 料理レシピ
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質問者が選んだベストアンサー
ワンポイントアドバイスとしては (1)クリームチーズは必ず冷蔵庫から出して室温に置き、指で軽く押さえたら 簡単に跡が残る位まで柔らかさにしておきましょう。 (2)卵も室温に戻しておきましょう。 (3)オーブンによりますが、チーズケーキはとても焦げやすいです。 もし焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください。 よい焦げ色がついたら、竹串で真ん中あたり（火の通りにくいところ）を 底まで刺して、竹串に何もついてこなければできあがりです。 (1)と(2)さえきちんとしておけば（下準備ですね）あとは簡単です。 喜んでくれるといいですね。頑張ってください！
その他の回答 (3)
- buuuuuuun
- ベストアンサー率46% (609/1318)
回答No.3
このレシピ写真付きでわかりやすいとおもいます。 頑張ってね！
noname#166310
回答No.2
どのページを見ても書いてありますが、コツは一日（一晩）おくことだそうです。 誕生日の前の日に作ってね。
- summer_natsu
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回答No.1
過去ログでこんなのがありました。 参考になさってください。
