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紅茶のカテキンとポリフェノールについて…？
一般的に、『紅茶』100ml中に含まれる『カテキン』と『ポリフェノール』の量はどのくらいなのか、ご存知の方教えてください。 ただし、この場合の『紅茶』は普通に茶葉から抽出したもので、紅茶飲料のモノではありません。 また、そのほかに紅茶にはどのようなものが、どのくらい含まれているのかも教えていただけないでしょうか？
- tamaneri
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参考になさってください☆ http://www13.ocn.ne.jp/~tomaru/seibun.html
