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お米をとぐ時、手が冷たくて洗えません。
お米をとぐ時の水の冷たさに耐えられません・・。 ゴム手袋をつけるのもどうかと思いまして、我慢して洗ってます。 皆さんはどうやって洗ってますか?
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こんばんは 解答読んで頂いて有難うございます。 そうですね。そのままですと傷がつきますね。(私も最初はしっぱいしました。) 大きめのボールに入れて洗ってます。そのあと釜に移し変えてます。 ボールに引っ付いたお米は少し水を入れればきれいに落ちます。 足りない分だけ軽量カップで水を足してます。 余談ですが、ビールを少し足してご飯を炊くと、安いお米もふっくらおいしくたけますよ。^^
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お湯で研ぎます。 そのときにヌカが抜け過ぎないように注意します。 最後にザルで湯通しをして、時間を置かずにすぐに炊飯です。 少し手間ですが、ふっくらと炊きあがります。
お礼
ご回答、ありがとうございます。
- fitto
- ベストアンサー率36% (1372/3800)
今の米はまともに研ぐとまずくなります。 研ぐのではなく、水をかき回すだけで十分です。 昔の研ぎ方では、米にひびが入りベチャ飯になります。 ささっとかき混ぜるのが今風です。
お礼
ご回答、ありがとうございます。
- papasann02
- ベストアンサー率29% (226/766)
こんにちは 主夫をしています。 この時期、本当に冷たいですよね。 我が家では、泡だて器(もちろん手でかき混ぜるほうです。^^;) で洗っています。きれいに簡単に洗えますよ。 お試しください。
お礼
ご回答、ありがとうございます。 私もシリコン製の泡だて器で洗っていたら、ふと気付いた日に、 釜に無数の傷がついてました・・。 ご回答者様は大丈夫でしょうか・・・?
- salor_qp
- ベストアンサー率29% (28/95)
この時期は辛いんですよねー。 いっそ、無洗米使ったらどうでしょう?・・・って、答えになってないか^^; 私は、キンキンに冷えてなければ耐えられるので、混合水栓の水道で水にお湯を混ぜて、人肌より冷たいくらいで洗ってます。 ホームセンターでは、泡立て器をシリコンで作ったみたいな、布団たたきの親戚みたいな米研ぎ器具をみたこともありますよ。生協でも、形は違いますが米を研ぐ道具を売ってました。 そういうのを使うのも一つの手ですね。
お礼
ご回答、ありがとうございます。 米専用のがあるんですか!? それ買います!! ありがとうございました!
- satoshilove2
- ベストアンサー率16% (999/5904)
我慢して洗っていますが、手に傷(ひび割れ)があったりとかの時など「泡だて器」でカシャカシャってして洗います。 「無洗米」という選択もありでは・・・
お礼
ご回答、ありがとうございます。 泡だて器を使っていたら、釜に細かい傷がたくさんついてしまいまして・・(泣) ほんと冷たいの嫌ですよね。
- sorasora178
- ベストアンサー率41% (206/497)
お米はお湯でといでも大丈夫ですよ。 早く炊きたいときは特にお湯で研ぎます。
お礼
ご回答、ありがとうございます。 お湯でもいいんですね! 知らなかったです!
お礼
ご回答、ありがとうございます。 そうですよね!ボールに入れれば大丈夫ですよね! 気が付きませんでした! ありがとうございました!!