21cm角型でチーズケーキを作りたい！

質問

21cmの角形（スクエア形）でチーズケーキを作りたいと思っているのですが、
作りたいレシピが18cm丸形用なんです。
厚さが足りなくなってしまったりするのは嫌なので、
同じレシピで美味しいケーキを作るには、材料を何倍にすればいいのでしょうか？
それと、焼き時間はどの程度増やせばいいのでしょうか？
温度も変えるべきなのですか‥‥??
分からないことだらけの初心者でごめんなさい！
バレンタインにできれば明日作りたいので、至急教えていただけれると助かります！
よろしくお願いします！
追記；http://cookpad.com/mykitchen/recipe/358818/
　　　このレシピを使用したいと思っています。

回答No.1

Chemical-S · ベストアンサー

まじめに答えます。
直径１８ｃｍなら半径は９ｃｍ。
面積は半径の二乗かける円周率ですので、約２５４ｃｍ＾２
２１ｃｍの正方形なら面積は４４１ｃｍ＾２
答えは約１．７３倍です。
焼き時間は１．７３倍とはいえませんが、多少長くはかかると思いますので、表面の膨らみを観察しながら（串をさしたりもします）、生焼けにならないよう、ご注意ください。

お礼

ありがとうございます！
1.73倍ですね！
明日早速作ってみようと思います♪