パティシエという職業について

質問

パティシエの仕事について
お伺いしたいのですが、

長期労働で休みがほとんどなく、
人気のある仕事ではあるが、最近では、若い層の人が
やめていって人手不足にあるようなことを聞いたのですが
本当でしょうか？

またパティシエになるにあたって
フランス留学などをしなければいけないのでしょうか？

実際パティシエとして働いている人、もしくはこれからパティシエを
志そうと思っている方の意見をお聞きしたいと思います。
何卒どうぞよろしくお願い致します。

回答No.1

zorro

フランス留学が必須ではありませんが、本場で学ぶことによりより専門的な知識が身につきます。人手不足は確かです。