パティシエという仕事について質問です。

質問

パティシエという仕事について質問です。
私は今、高校3年生で進路のことで悩んでいます。

前々から“作る”という仕事がしたいと思っており、
お菓子を作ることも大好きなので、パティシエールになりたいと考えていて、製菓調理系の専門学校に進もうと考えています。

もちろん体力勝負なこと、綺麗な世界でないこと、とても厳しい世界に入り込むということは承知です。
ですが、私は部活がとても忙しく製菓系のバイトをしたことがありません。
引退（仮）が8月なのでそれまでできそうにありません。
ですので、本当の裏側というものをしりません。

そこでなのですが、製菓系の仕事をしている方で
どういう世界か、こういうことがつらかったなどなんでもいいので聞かせてください。お願いします！

不足なのですが…
私は今２，３か月前からずっと腰を痛めていてリハビリを受けています。きっと完全には完治しないと思います。。

そんな私がこれから10年、20年と耐えられますか？（腰が）
やはりあきらめた方がいいのでしょうか？

文章おかしくてすいません。

回答No.1

vin-pps · ベストアンサー

お菓子に限らず、食べ物を作る職業は大変ですよ。
味はもちろんのこと、多くの人の目をひきつけるようなアイデアや
美的感覚も必要です。
体力よりも忍耐力はお持ちでしょうか。
製菓学校のクラスから実際にパティシエになれる人が何人いるか、いやの前に
学校を卒業して100％その道に入って修行できるかどうかもわからないのです。
立ち仕事では腰痛の悩みは続くでしょうし、まずはアルバイトで自分の体と相談しながら
実際にパティシエの方のお話もよく聞いてみるとよいでしょうね。