ハイジのチーズ！

質問

アルプスの少女ハイジが山小屋で食べていた、直火にあぶってとろかせたチーズありますよね？
あれを今やるとしたら何チーズがいいんでしょうか？
教えてください！

回答No.1

mississippi

ラクレット・チーズ。

がいいと思います。本来は削って溶かし蒸かしたジャガイモの上にかけて食べるものですが、焼いて食べても美味しいです。

ラクレットで検索するとハイジのチーズとしてもいくつか出てきますよ。

参考URL：

http://www.cheeseclub.co.jp/1contents/date/raclette.html