割り箸の棚卸

質問

個人で飲食店を経営しています。
１２月も過ぎたのでそろそろ確定申告の準備をしないとと思っているのですが
割り箸も棚卸をしないといけないのか不安に思っています。
まだ、店内に出す前の割り箸は棚卸資産にする必要があるのかとは思うのですが
すでに店内でお客様が取れるように割り箸入れの中に入っているものも数える必要があったのでしょうか？

棚卸って大変です。
正直食材の棚卸だけで十分なのではと思っているのですが、やはり消耗品も棚卸をしないと問題になりますか？

よろしくお願いします

回答No.3

hinode11

食材は料理の主要な原価ですから棚卸するのは当然ですが、割箸のような消耗品については、店内で客が取れるように割箸入れの中に入れてあるものは「消耗した品」とみなし、店内に出す前の割箸のみを「消耗前の品」と見てカウントし、棚卸資産に計上しましょう。勘定科目は「貯蔵品」です。

以上は、重要性の原則（企業会計原則注解）に基づく正しい考え方です。

お礼

根拠を示していただけたためか、すごく説得力がありました。
会計原則に基づく考え方ありがとうございます。

回答No.2

m_inoue222

普通のお店だと購入した時点で経費にして済ませているでしょう

高額の消耗品で無理矢理棚卸ししても、封を切った物まではしません

お礼

封を切った物まではしないというのはすごく参考になりました。
ありがとうございました。

回答No.1

zorro

正確にはすべてたな卸しをすべきですが、決算内容に大きな影響を与えないのであれば問題にされません。

お礼

たぶん、大きな影響はないのではと思います。
おかげさまで安心しました。
ありがとうございます。