クリスマスの蟹の甲羅上げって・・

質問

もともとあった中身は捨ててるんでしょうか？
それとも味付けに使われてるんでしょうか？
きになって夜も眠れません＞＜
どなたかご教授お願いします

回答No.2

kodakara · ベストアンサー

甲羅の中に詰めるグラタンの中にもその身は使われますし、
足ではなくフレーク状のカニ缶や
カニみそは、ビン詰めなどで処理しています。

カニをばらすときに別々の工場で製品化されるのではないでしょうか？

お礼

グラタンに使われてるんですね・・
それにしても蟹の甲羅揚げって発想すごいですよね＾＾

回答No.1

k-f3

「蟹の缶詰」や「蟹製品の加工」「蟹の食用」等利用後に、甲羅上げに利用されるそうです。

お礼

ほうほうそうなんですか～・・
蟹の甲羅揚げには関係ない場所で使われるんですね・・