BDFの性状について。

質問

今、研究に必要なためBDFの性状(組成)について調べているのですが、論文や官庁から発表されたデータが見つかりません。

BDFの組成として知りたい主な項目は、
・脂肪酸類メチルエステル組成
・炭素含有率
です。
特に大豆油BDFの組成について調べています。
これからのデータが掲載されている論文などがありましたら、教えていただけないでしょうか？
お願いいたします。

回答No.2

TTOS · ベストアンサー

食品成分データベースで
油脂類（植物油脂類）大豆油　　を選択し，
脂肪酸－総脂肪酸100g　　　を調べます。

主なところでリノール酸53.5g，オレイン酸23.5g，パルミチン酸10.6gなどが表示されます。

後はそれぞれのメチルエステルについて計算すれば炭素含有率は出るのでは？

参考URL：

http://fooddb.jp/

お礼

ありがとうございます！
参考にさせていただきます。

回答No.1

tera_tora

自動車技術会の論文やSAEなどの自動車研究に関する論文を見れば、参考文献はたくさんあると思いますが。

お礼

ありがとうございます！
参考にさせていただきます。