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スモークサーモンは冷凍しても大丈夫ですか？
こんにちは。 王子のスモークサーモンがあるのですが、賞味期限が明日までなのです。 今日明日中に食べきれそうにないのですが、 賞味期限は明日だけど消費期限ではないので、冷蔵庫であと１週間くらいはＯＫなのか、 それとも冷凍してしまった方が良いのかどうなのでしょうか？ アドバイスよろしくお願い致します。
noname#2121
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質問者が選んだベストアンサー
王子のスモークサーモンは、保存料を使っていないですので、 長期保存するのでしたら、冷凍されたほうがいいと思います。 半身を頂いたことがありますが、賞味期限を過ぎますと、 少し生臭くなった感じがしました。 冷凍してから、自然解凍したほうが、 美味しく食べられました。
お礼
早速のお返事ありがとうございました！ 表示見ましたら、おっしゃるとおり保存料は書いてありませんでした！ 自然解凍すればいいのですね。 さっそく冷凍いたします。 助かりました。m（＿ ＿）m