生麺類の冷凍

質問

生のラーメン・冷やし中華うどんなど購入時の袋のまま冷凍ってできますか。よく期限切れでダメにしてしまうことがありまして・・・。

回答No.3

noname#47748

生ラーメン、冷やし中華、焼きそばなどは冷凍しても味は変わりません。
生のうどんはやったことが無いので分かりませんが、
ゆでうどん、ゆでそば、ゆでそうめん（ゆでて売っているもの、乾麺を自宅でゆでたもの）は冷凍しない方がいいです。解凍するとスカスカしてブツブツ切れてしまいます。

回答No.2

yuyuyunn

こんにちは

焼きそばですとか
生ラーメンとか冷凍しておきますよ

焼きそばはレンジで解凍して
ラーメンはそのままお湯にいれてゆでます
冷やし中華も

ご参考までに

回答No.1

ronronPP

こんにちは。

この前、生めんの冷やし中華を買ったら
袋に「冷凍できます！凍ったままゆでて下さい」と書いてありました。
私もその時初めて知り、へぇ～と思ったので。

うろ覚えな情報で申し訳ないですが、ご参考までに☆