ひじきの無機ヒ素

質問

ほぼ毎日、お弁当のごはんにひじきの入ったふりかけを食べていました。
ところが、ひじきの無機ヒ素には発癌作用があることを聞きました。
こんな私は問題ありでしょうか？
ひじき自体、食べても大丈夫なんでしょうか？
ご回答よろしくお願いします。

回答No.1

TEOS · ベストアンサー

生協のＨＰにも色々と記載が有りましたけど、たくさん食べれなければ
大丈夫と有りました。　乾燥ヒジキを水に戻して３０分以上放置して
おけば無機ヒ素が溶出し半減するようです。
元々、海藻類には無機・有機ヒ素は多少なりとも含まれているので、
今までとおり食べても大丈夫と思います。
日本人は、はるか昔から食べ続けているのですからね。
発がん性物質はその他にもありますからね。
私は、危険な薬品を色々毎日使ってますから、そんな心配していたら
今頃死んでます。

お礼

すごく安心しました！
今までどおり食べても大丈夫なんですね^^
ありがとうございました！