涼味の反対は？

質問

夏の暑い盛り、素麺などの冷たいものを食べますよね。
「涼味」といえば、そういったものを思い浮かべるのですが、その反対の言葉といいますか、夏の「涼味」に対して、冬のそれはどういう言葉になるのでしょうか？

「涼味」とあれば、素麺や冷麺、あるいはかき氷などを連想する。冬の「○○」とあれば、湯豆腐や寄せ鍋、あるいはおでんを連想する。その「○○」が思い浮かびません。

皆さんのお知恵を貸してください。造語でもかまいません。

回答No.1

directhiro · ベストアンサー

ちょっと興味があったので広辞苑を元に調べてみました。
「涼味」というのは、「すずしい感じ。すずしさ。」とありました。
私も知らないのですが、「涼味」というのは、必ずしも
「味」を想像させるようなものではないのかも知れませんね。

そこで、反対語を調べるために、暖める、温めるという言葉を調べてみると、
「温」という漢字は身体、料理、気持ちを表すときに使う言葉、
「暖」という漢字は気温、空気などをあらわすときに使う言葉、
とありました。

だとすると単純に考えると、「涼味」の反対は、「温味」？
ということで、調べてみてもありませんでした。
温と言う言葉を頼りに調べてみると、
「温製」という言葉がかろうじて「温かい状態で供する料理」と説明がありましたが、
これは「冷製」の反対語ということでした。
そのほか、私には見つけられませんでした。
冬の「温製」では、しっくりこないですよね。

造語だと、私は「暖味」がましなような気がしています。
ほかには「温暖味」、「熱味」、ダイレクトに「冬味」
（秋味というのがビールでありましたね）でしょうか。
適当に思いついたものをあげてみました。

手元に反対語辞典がなかったので、これ以上はわかりません。
失礼しました。

お礼

お返事が遅れまして、申し訳ありません。

わざわざ広辞苑まで引っ張り出させまして……。
ほうほう、なるほどなと読ませていただきました。ありがとうございます。
やはり既成の言葉では、反対を意味するものがないんですかね。

「冬味」という造語、ちょっとパクリっぽいけど、いい響きだなと感じました。
覚えておいて、著作権云々を勝手に勘弁してもらって、ありがたくどこかで使わせてもらおうと思います。

回答No.2

joncaler

ちょっとずれている気がしないでもないですが…
「ぬくもり」
「あたたかみ」
などは？

お礼

お返事が遅れて、申し訳ありません。

いえいえ、ずれてはおりません。
「ぬくもり」「あたたかみ」も一緒に併せて連想するような言葉なんですよね。

ご回答を拝見して、今ヒュッと「あたたか味」なるものを思い付きましたが、ダジャレ的でチープだな、と。できれば二文字、三文字の漢字で、格好のよい洒落た言葉はないものかいな。

ありがとうございました。
もうちょっと他人様のお知恵にすがって、適した言葉が出てこないか、待ってみます。でも、あんまり出てきそうにもないかも……。

補足

ちょっと待ってみたんですが、やっぱり、なかなか出てきませんか……。

回答をいただきましたお二方、ありがとうございました。