経費をかけないイベント料理

質問

８月にイベントをやります。
そこでお店の前にテントを張って、ジュースや
カキ氷、風船釣りの販売等々・・・うーん、どうも
ありきたりです。
ここで、もう一ひねり、ジュースとカキ氷の他に
何かないものでしょうか。
経費をかけずに簡単に作れるものって、意外とない
ものです。
あとはフランクフルトくらいかな？？？

回答No.7

papapiko · ベストアンサー

コストが掛からなくて、手間も省けて美味しい物が良いですよね。

「伊勢うどん」式はどうでしょうか？
旅行にいったとき、汁の無いうどんが駅で売っていたのです。
確かに見ていないし、食べてないのですが、今自分で家で作って
簡単ではまってるメニューの一つです。

簡単です。大き目の鍋を常に沸かしておいて、スーパーで売っているゆでうどん玉を、
注文が入るたびに、さっと温めます。
器、洗うのが面倒なら、少し深さのあるバーベキューなどで使う、使い捨ての
皿か器に、（ホームセンターで安く買って置けばよいでしょう。）湯を切って、
うどんを入れます。
そこに直接、濃い口醤油をまわしかけます。分量で言えば、大さじ１～１・５杯で
充分です。
そこに、刻みねぎ少しと鰹節を大盛り盛り付けます。
鰹節から、まろみやお出汁が口に入れるたびにでますので、醤油がきつくなりません。
出汁も別に作る必要も無いので、後始末も簡単です。
うどん玉も、冷食の物ならコシもあるし工夫もできますよ。コストも掛からないし。
用意する物は、湯を沸かす大き目の鍋とガス台、後は使い捨ての器。
割り箸。鰹節。うどん玉。刻みねぎ（無くてもいい）。醤油。だけです。
大概の人が、うどん好きなんで、ソースで炒めたりする必要もないし楽だと思います。安くておなかも膨れるし。どうですかね。

お礼

回答ありがとうございました。m(__)m
汁のないうどんというのは、とても面白いアィディア
だと思います。これは大いに検討の余地ありです。
詳しくご説明いただきまして、感謝です。

回答No.6

hirohiroro

焼き鳥はコストかかりますか？冷凍の箱詰めで売られているものを使うとか？
串物ではないですが、鶏肉手羽先を鉄板で焼いて塩コショウで味付けしたものもおいしいです。これもコスト高ですかね？

お礼

回答ありがとうございました。m(__)m
焼き鳥ですか・・・うーん、そうですね。。。
値段をまず調べてみてから検討してみたいと思います。
このアィディアも大いに参考させていただきます。

回答No.5

noname#21649

８月というと．ちょうと台風のシーズンですね。
ニュースを聞いて台風の被害によって果物が壊滅的打撃を受けた地区を調べて．落果をただ同然で入手して．販売する方法があります。
近所の果樹園では．落果を１袋１０－２０個入り５００円で販売するので．台風襲来直後の２－３日間は果物がかなり食べられます。なお．落果は２－３日で腐るので取り扱いには十分注意してください。

お礼

回答ありがとうございました。m(__)m
とても役立つ情報です。これも大いに検討させて
いただきます。

回答No.4

carlton1967

あ！ポップコーン！！
塩とこしょうとサラダ油（またはバター、マーガリン）
ふたつき鍋とカセットコンロがあれば出来る！！

ポップコーンだったら、カサの割に単価安いし（￥２０～￥３０位）
大人だったら、ビールのつまみになるし、子供だったらおやつだし。

ふっと大学の模擬店のことを思い出しました。

お礼

回答ありがとうございました。m(__)m
そうですね、ポップコーンもありだと思います。
みなさんにたくさん回答していただき、とても
充実したものになりそうです。
ありがとうございました。

回答No.3

pinkjerryfish

経費とか予算とかあんまり考えてないんですけど・・・。

玉こんにゃく屋さんは大繁盛しました。
大量仕入れでＶ↓で妥当なＰ設定で売り切ればなかなか(^。^)ですよ。

からしもわすれずに！湯気を見せて販売してください。
あっ！！！！！！！
８月だ・・・。

お役にたてなくてすみません！！(T_T)
でもせっかく打ったから送ります。（＞＜）
ごめんなさい～。

ぴんでしたm(__)m

お礼

回答ありがとうございました。m(__)m
玉こん、おいしいですよねーーー、思い出しました。
そういえばどこぞのイベント会場で食べたっけ。
この件は大いに検討させていただきます。

回答No.2

noname#2060

ずばり、おっしゃるとおりです。

学生時代の学祭で、一番手間いらずで、利益があがるもの（今回、利益は
考えておられないのですよね、ならお客さんに安く提供できて喜ばれます）
といえば、”フランクフルト”でした。

食べやすいですしね。

お礼

回答ありがとうございました。m(__)m
フランクフルトも検討いたします。

回答No.1

carlton1967

こんばんわ。
粉ものが原価が安く上がるのでは？
焼きそばとか、お好み焼きとか・・・。
焼きそばを１人前良心的に作っても原価は￥１００以下ですし
（肉をケチればもっと安くなります。代わりに天かすを足したり、
干しオキアミを入れれば、風味も良くなりますし・・・これらは安いです）

お好み焼きも鉄板さえあれば、原価￥１００弱ですね。（豚玉の場合）
あと、最近「お好み巻き」とか言うのがあって、薄いお好み焼きを
割り箸にはさんで巻いて売っていますが、あれだとトレイ代もいらないし。
原価もたかが知れてます。

二つを同じ店で作れば、材料は似たようなもんですし・・・。

客単価をいくらに設定するかですよね。

お礼

回答ありがとうございました。m(__)m
案のひとつとして、みんなで検討させていただきます。