１人お昼ごはん超スピーディーレシピを教えてください！

質問

午前中パートの仕事から帰ってきて、
子供の幼稚園のお迎えに行くまでの約１時間が
私の家でのお昼休みです。

ささっと簡単に超短時間で作って、のんびり食べて、
１時間をくつろぎたいのです！

私が最近よくするのは、玄米ご飯の上にとろけるチーズをのせて
チンしてお醤油をかけたり、食パンにシナモンとグラニュー糖と
バターをのせてこんがり焼いたり。
そんな感じの数分でできておいしいレシピを教えてください☆

回答No.4

hirakawa · ベストアンサー

ちょっと恥ずかしいのですが…

【ねこまんま】をご紹介します。（某飲食店で、看板メニューにもなっていますが、私のレシピとは違いますのでご了承下さい）
温かいご飯を丼に盛り、バターを一片、中央にボトッ！
ちりめんジャコや、小女子、しらす干しなどを、上からパラパラ…
更に、削り節をかけます。
大葉の千切りを、パラパラ。
醤油を一周で、出来あがり。

おいしい梅干と共にどうぞ。

お礼

すてきです。

温かいご飯にたっぷりの北海道バターをのせて、
お醤油たらすのが大好きで、しょっちゅう食べているのですが、
そこに、ちりめん、削り節、大葉ですね。
すばらしいです。バターご飯のグレードアップバージョンですね。

おいしい梅干もあります。
まずい、今からでも食べたくなってきました。

完璧です♪ありがとうございました。

回答No.5

bisgirl

こんにちは！
わたしがよくするのは食パンにバターを塗り砂糖をかけてそのまま食べる（←食パンがおいしくないとダメかもです）
冷凍うどんでぶっかけや月見うどん。
好きなのは夕食でハンバーグを作ったときに多めに焼いて冷凍して保存しておく。
食べたい時にチンしてご飯の上にレタスの千切りやトマト、目玉焼きをのせてロコモコとかです。
あとは前に幸せでなんだっけ？でやっていたのを見たんですが、熱いご飯に、天かすとごま塩を混ぜたたぬき丼というのをやっていました！
まだ試したことはないですが、ＴＶではすごく好評そうでしたよ！

お礼

こんにちは！

食パンにバターとお砂糖！
シンプルでおいしそうです！！！
そういうシンプルだけど意外と思いつかない！みたいなの大好きです。
おいしい食パンを買ってきてやってみます♪

ロコモコもステキです☆
ハンバーグはよく作るので次回は冷凍しておくことにします。
レタスの千切りといい目玉焼きといい、相当おいしそうです！！！

天かすとゴマ塩も想像がつきそうでつかなさそうで、未知の世界の
香りがします。
あまり天ぷらをしないので（苦手で・・）ちょっと遠い感じもしますが、
機会があったら試してみますね。

おなかすいてきました。ありがとうございました！

回答No.3

ooi820

７分で出来る冷製パスタはいかがでしょう。
お湯を１リットル沸かして塩を加え五分で茹で上がる細めのパスタを一人前投入します。
新玉葱を薄くスライスして（新玉葱なら水にさらさないで！）、トマトをさいの目に切ったものと一緒にボールに入れます。市販のドレッシングを加えます。
私はピエトロ製のドレッシングで作ります。ある程度こくのあるドレッシングがオススメです。
パスタを茹で始めて二分たったらあれば剥きえびをパスタのなべに追加して一緒に茹でます。
茹で上がったパスタ（と剥きえび）を冷水で洗って冷やしたあと、よく水を切ります
ボールに入れてドレッシングと野菜とあえて完成です。
大き目のお皿であえてしまえば洗い物が減ります。
あれば胡瓜の細切りでもレタスの千切りでも一緒に入れてください。
ツナ缶でも美味しいです。ハムの細切りもいいです。
野菜もたんぱく質もとれて栄養バランスも良いと思います。
お子さんとのお昼ご飯にも良いと思います。

それでもメンドウなら・・
厚揚げをトースターで焼いて葱と七味をのせてポン酢をかけて頂く。
大根おろしがあれば言うことなしです。
絹豆腐を厚揚げにしたものだと
かなり美味しいです。

あとは、メカブ丼ですかね。
丼によそったご飯に
パックのメカブをのせて卵の黄身をのせて
お醤油をたらっと。
これだけで完成。
ご飯の半分に納豆をのせて
納豆＆メカブ丼もいいです。
ねばねば同士で相性抜群です。
ご飯があればほんとうに数分です。
栄養的にもいいと思います。

お礼

これからの季節、冷製パスタ、いいですねー！！！
とってもおいしそうです。
バランスもよさそうですし、ほんと、子供たちも
喜びそうです。土曜のお昼かな♪

厚揚げをトースターで焼くのですね！！！
めんどくてレンジでチンしたことはあるのですが、
焼いた方がこんがり風味がでて断然おいしそうです。
やってみます！

メカブ丼、かなり好みな感じが漂います。
黄身＆納豆ご飯はよくするのですが、そこに
メカブも仲間入りさせてみます。
間違いなくおいしそうです♪

たくさんのアイデアありがとうございました☆

回答No.2

norinsuki

手早いのが、ぶっかけうどんです。
冷凍うどんを茹でて、お好みでねぎ、天かすなどをトッピングして
めんつゆをかければ出来上がりです。
生卵を入れたら、かまたまうどんになります。

お礼

冷凍うどん！！！
そういえば未開拓分野でした。
いいですねー！

生卵のせたら間違いなくおいしそう！！！
冷凍なら買いだめしておけるし！

早速明日冷凍食品売り場寄ってみます♪
ありがとうございました！

回答No.1

noname#56755

1品ですばやく作れるとなると、アボカドはいかがでしょうか？
栄養タップリです。

・アボカドを２つに切って、中身をスプーンですくって
温かいご飯にのせて、ワサビ醤油をかけて食べるとおいしいです。
ゴマやきざみのりをかけたら、さらに栄養バランスがいいですよ！

・同じようにアボカドの中身をパンにのせて焼いてもおいしいです。
その上にとろけるチーズをのせて焼いてもＯＫです！

・あとは学生時代に時間がなくて、朝ごはんでよく食べてたのが
目玉焼き丼＾＾；耐熱皿にベーコンをのせて卵を割ってレンジでチンしてベーコンエッグを作ります。
温かいご飯の上にマヨネーズを適量かけて、ベーコンエッグをのせて醤油をかけて食べます。

・食パンに、紅しょうが、きざみのり、とろけるチーズをのせて焼いて食べるとピザっぽくておいしいですよ＾＾

お礼

アボカド大好きです！！！
ワサビ醤油でよく食べていますが、
ご飯にのせるのもパンと焼くのも未体験です。
すてきです。かなり好みであることが想像されます。
食べごろのアボカドがあるので明日早速試してみます☆

目玉焼きご飯もよくするのですが、マヨネーズとベーコンつけるトコが
ポイントですね。これも超好みぽいです。

食パンに紅しょうがはドキドキします。トライしてみますね☆

たくさんありがとうございました♪