すべての生物につかえる味覚と嗅覚の区別

質問

味覚と嗅覚の区別

中学生の息子の課題、宿題。　それを質問されて困っています。
どう説明すればよろしいのでしょうか、お教えください。
お願いいたします

回答No.1

aoneko · ベストアンサー

「区別はできない」というのが正解の、イジワルい課題のようです。^^;

■たとえば人間の場合
味覚は「飲み込んでも（摂取しても）大丈夫か」を判断する働きです。
嗅覚は「今から口に入れるが大丈夫か」という働きがあり、味覚から分化した機能といえます。
ヤバい匂いがすれば遠ざけ、口に入れてヤバいと思えば吐き出す、
それが「嗅覚」「味覚」の働きです。
これは他の哺乳類にも共通します。

■他の生物の場合
しかし、地球上の多くの生物は、嗅覚と味覚は分化していません。
陸棲の動物では、「匂い」は気体状の物質が嗅覚器を刺激して感じます。
「味」は水に溶けた物質が味覚器を刺激して感じます。
しかし魚のような水棲動物では、
嗅覚器が直接外界の水と接しているので、
嗅覚と味覚の区別があいまいです。
また味覚を感じる場所にも違いがあります。
人間などの哺乳類では舌で味を感じますが、ハエは足で味を感じます。

■嗅覚も味覚も同じ
「嗅覚」と「味覚」の働きはどちらも「摂取可能かどうか」を判断するためにあります。
この課題の目的は、
各生物それぞれの嗅覚・味覚の感じ方の違いを調べ、
「区別はされない」という答えを見つけ出すものではないかしらと思いました。
今の私たちは、この根本的な働きを忘れて、
「究極のメニュー」を追い求めたりしていますが^^;
それに対して、中学校の先生は気づかせようとしているのかもしれません。

もうご覧かと思いますが、参照サイトを添えておきマス。

参考URL：

http://www.fish.nagasaki-u.ac.jp/fish/toiawase/Q037.htm

お礼

ありがとうございました。

参考サイトも参照させていただきました。

そうですか　区別は出来ない　イジワル問題。
うーん

息子にこの回答を見せて・・・

とりあえず　親の出来ることだけは果たしたと、
逃げることにします。　汗

本当にありがとうございました。