高温での湿度について

質問

恒温恒湿機を使用していて疑問に思ったのですが、
温度が100℃以上の時の湿度とはどのようになるのでしょうか？
100℃以上の状態でも飽和水蒸気量があり、
それ以上水分があると100℃以上の雰囲気下でも
結露するのでしょうか？

回答No.1

outerlimit

質問は、圧力のことを全く考えていないことによる疑問です

表現は厳密ではありません念のため
100℃で飽和水蒸気圧は1気圧です
100℃を越えれば、飽和水蒸気圧は1気圧より大きくなります

1気圧の開放系であれば、圧力は1気圧以上にはなりませんから・・・
ある圧力の開放系であればそれなりの挙動

閉鎖系であれば、温度の上昇と共に圧力が上昇します