まかじき・赤かれいは白身ですか？

質問

白身の魚しか食べないようにしているのですが

(1)まかじき
(2)赤かれい

それぞれ白身ですか？

かじきまぐろというくらいだから、まぐろと同じで
白身ではないのでしょうか？（青？）

どなたか宜しくお願い致します。

回答No.3

taikon3 · ベストアンサー

メカジキは白身ですよ(^_^;
鮭も白身です、水産学上の分類では

お礼

ええ！メカジキは白身でマカジキは赤みですか？

まったく違う種類の魚なんですね
スーパーの切り身でいつも見てるのはどちらなんだろう・・

鮭は白身だとここで調べたのですが
私に白身を食べることを薦める助産師さんは
（授乳の質の為に、白身をすすめられてます）
鮭は赤みだといって引きません・・・
水産学では白身でも、栄養的には赤みなんでしょかね。

再び回答、ありがとうございました！

回答No.2

taikon3

１赤味です（マグロと一緒）
http://www.doblog.com/weblog/myblog/63911?YEAR=2006&MONTH=9&DAY=20&TYPE=4

２．赤カレイは白身です。

お礼

まかじきは赤身ですか。
めかじき　と　まかじき　で魚が二種類あるんですね。

今までの人生で食べていたのはどちらなのか、自分で分かりません。

赤カレイは私でも安心して食べられますね。
よかったー
白身の魚がどれなのかよく分からず、タラとメローばかり
食べていたので飽きてきていました。
（白身だけしか食べなくなったのはここ一ヶ月なので）

回答ありがとうございました！

回答No.1

Nigun

(1)まかじきは赤身のはずです。
(2)赤かれいは白身です。体の片方が赤くなる為に赤かれいと呼ばれています

お礼

赤かれいの名前の由来、おもしろいですね。

まかじきはやはり白身ではないですよね。
でも青みでもなかったのですね(^^;;)

今日魚屋さんで若い店員のおにーちゃんに聞いたら
両方とも白身だと答えました。
やはりまちがってましたか。。。

回答ありがとうございました！