ルミノール反応について

質問

以前異物の入ったパンを食べたと出産のカテゴリーで質問しました。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2880199.html
結果が先ほど連絡があり、ルミノール反応があったので血液が付着していたと言われました。
そして、色が赤なので、食べた時に私の口の中が切れていたか何かで私の血がついたのではと言われました。

パンは沖縄ドーナツです。もし、生地に血液が付着したままドーナツを揚げると、黒くなるはずとのことです。
しかし、食べた時に口の中（歯茎も）も見ましたが、血は出ていなかったですし、痛くもなかったです。唇のまわりも荒れていないですし、手も怪我していませんでした。また、結構沢山ついていたので、口からの血なら自分で気づくのではと疑問もあります。

残念ながら血液型までは調べきれなかったそうで、調査はこれで打ち切りのようです。
保健所経由でかなり大きな研究所で調べたそうです
ちなみに歯の治療はしてないですし、今まで食べ物を食べていてこのような事はありませんでした。硬い食べ物でもないので、なんだか腑に落ちません。。。

この場合血液は私のものなんでしょうか？ルミノール反応に詳しい方教えてください。

回答No.3

yakyutuku · ベストアンサー

>ルミノール反応が出るくらいなら鑑定に可能な量のＤＮＡは残っています。
DNAは熱に強くありません。そんな簡単じゃないです。

>私が奇異に感じるのは、数ある分析方法の中で、そういう状況での検査方法がなぜルミノール反応なのかということです。
霧吹き一つでできるので簡単だからでしょう。ただ血液が出たという結論を、食べた人の血液だと結論付けるところが、いかにも悪質で隠蔽体質があるように感じます。工場で血液が混入した可能性もあるし、そうであれば大きな問題です。不安があるなら、あなたのほうから保健所あたりに相談してみてはいかがですか？

お礼

回答ありがとうございます。
＞ただ血液が出たという結論を、食べた人の血液だと結論付けるところが、いかにも悪質で隠蔽体質があるように感じます。工場で血液が混入した可能性もあるし、そうであれば大きな問題です

NO２さんのお礼にも書きましたが、こちらから言わないと調べないし、調べもせずに、トング（パンを取る時に使う）についたケチャップがたぶんついたと言われたので、余計にこの結果に不信感があります。

書面にして送ると言われましたので、納得できなければよく読んで保健所に相談してみます。

回答No.2

noname#62864

ルミノール反応について詳しいというわけではありませんが・・・
そもそも、ルミノール反応が起こるためには血液が必要というわけではありません。ある種の鉄化合物があれば起こる反応です。
どういう人が、どういう主旨で検査を行ったのかわかりませんが、状況によっては、「ルミノール反応＝血液」と結び付けるのは短絡的すぎるようにも思えます。
しかし、その反面、ルミノール反応はかなり変質した血痕でも起こりうる反応です。血液が、沖縄ドーナツの生地に付着していて、それを揚げた場合に、黒くなるか、赤いままかはわかりませんが（内部であるか表面であるかによっても違うでしょうし）、それがルミノール反応を示すこともあるのではないかと思います。

私が奇異に感じるのは、数ある分析方法の中で、そういう状況での検査方法がなぜルミノール反応なのかということです。つまり、それが血液であるという前提にたって、少々の曖昧さを持つ方法で検査する理由がわかりません。世の中に赤いものはいくらでもあるのに、なんで血液であることを前提としたのか不思議です。本気で調べる気があったんでしょうかね。・・・とここで書いても仕方がありませんし、私の誤解があるかもしれませんが。

なんだかんだと述べましたが、結果は「よくわからない」ということになってしまいました。悪しからず。

参考URL：

http://www.kiriya-chem.co.jp/q&a/q22.html

お礼

回答ありがとうございます。
NO１さんのお礼にも書きましたが、私の説明不足ですみません。
赤いものは沖縄ドーナツの内部にありました。

＞本気で調べる気があったんでしょうかね。・

そうなんです。結局そこが私のネックになっているところです。
検査もこちらから言わないとしてくれなかったですし、はじめにたぶんトング（パンを取る時に使う）についていたケチャップがついたんだろうと調べる前に言われたことから不信感があったので、なんか納得できないなぁと思って質問しました。

回答No.1

piyoco123

生地に付いていたのでもなく質問者さんの血液でもなく、
揚げた後に第三者の血液がついたのでしょう。
そんなこと論理的に考えたら直ぐに分るのに、検査をした人は頭がおかしいですね。
向こうがどうしても質問者さんの血液と言い張るのならば、
ＤＮＡ鑑定でもして証明しろと言ってみましょう。
ルミノール反応が出るくらいなら鑑定に可能な量のＤＮＡは残っています。

お礼

回答ありがとうございます。
私の説明不足ですみません、スーパーの人が言うには沖縄ドーナツの中（表面ではない）なので、揚げた後なら第３者の血液は入ったとは考えにくいそうです。

先に血液型も調べられないと言われたのでDNA検査までは頭がまわりませんでした。
検査結果の書面が後日送られるそうなので、もう一度読んでみます。