セロリを食べる国

質問

色んな国の料理を作ったり食べるのが趣味です。

おいしいセロリが手に入ったのですが、
野菜からどの国で使われているかを検索するサイトや術がないことに加え、
メジャーな食材に比べて余計検索が難しく苦戦しています。
セロリを食べている国に住んでいたり、使い方を知っていたら教えていただけないでしょうか。
メジャーな料理（イタリアン等）以外でわかったのはタイ、ベトナム
です。
しかし使われ方まではよくわかりませんでした。
わかるようでしたらレシピもお願いいたします。

よろしくお願いいたします。

料理のカテゴリーと随分迷いましたが、海外の情報ということでこちらに質問します。
もしカテゴリーが違いようでしたらご指摘お願いいたします。

回答No.4

Ennis · ベストアンサー

欧州はアイルランドの在住ですが、こちらでもセロリはよく使いますよ。主にスープの具として利用されているようです。ついこの間作ったのに「ギネスビール入りのビーフシチュー」があるのですが、ビーフ、セロリ、たまねぎ、にんじんをコンソメスープとギネスビール（黒ビール）の入った鍋でじっくり煮込んで、その後にトマトピューレやケチャップ、レーズンなどで甘みを出して、仕上げに刻みパセリを振りかけて出来上がり！といった感じのものです。
あと、作ったことはないですが、りんごとセロリのスープ（基本は上のビーフシチューと似たような感じです）などもあるようですよ。

お礼

回答ありがとうございます！
アイルランド料理は日本であまり食べれない分とても興味があります！
黒ビール料理はやってみたいと思っていたのでぜひやってみます！
ありがとうございました！

回答No.3

Geelong

こんにちわ

セロリ…オーストラリアでは輪切りにして茹でて肉とかと添えて食べてました。またイタリア系の移民が多いせいか…トマトとセロリをスープにしたり、それ以外にもミーとロールと言って…ひき肉・にんじん・ジャガイモ・セロリ等など色々な野菜を混ぜて（野菜はすりおろして）パイ生地で太巻きのように包んで長細くしたものをオーブンで焼いた料理などがありました。

ベトナムでは…あまり見かけませんでしたよ。どちらかと言うと…東南アジアではあまりセロリの入った料理を見たことがありません。あとは中華料理で意外とセロリの入った炒め物などを見たことはあります。

お礼

ありがとうございます。

ミートロールは大変興味があります。
ぜひやってみたいと思います。

東南アジアではあまり見ないのですか…やはり外から見た情報と現地の情報は違うのだなと思いました。
なので、やはり現地からの情報は大変ありがたいです。
本当にありがとうございました。

回答No.2

driverII

http://search.goo.ne.jp/web.jsp?from=query&MT=%A5%D9%A5%C8%A5%CA%A5%E0+%A5%EC%A5%B7%A5%D4+%A5%BB%A5%ED%A5%EA+%A5%D9%A5%C8%A5%CA%A5%E0%BF%CD&DC=10

http://search.goo.ne.jp/web.jsp?from=query&MT=%A5%BF%A5%A4+%A5%EC%A5%B7%A5%D4+%A5%BB%A5%ED%A5%EA+%A5%BF%A5%A4%BF%CD&DC=10

など

お礼

再度のご回答ありがとうございます。
大変参考になりました。
早速作らせていただきます。

回答No.1

driverII

http://www.manma-miya.jp/recipe/2311/2311.html

http://fytte.kurasse.jp/recipe/33_search.html

など

http://search.goo.ne.jp/web.jsp?MT=%E3%83%99%E3%83%88%E3%83%8A%E3%83%A0+%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94+%E3%82%BB%E3%83%AD%E3%83%AA&STYPE=web&IE=UTF-8&from=gootop

http://search.goo.ne.jp/web.jsp?from=query&MT=%A5%BF%A5%A4+%A5%EC%A5%B7%A5%D4+%A5%BB%A5%ED%A5%EA&DC=10

お礼

早速のご回答ありがとうございます。
リンクの下二つ、検索のコツまで教えて大変感謝しております。

しかしながら日本人による「～風」なレシピではなく、
現地のディープな情報を知りたいと思っています。

説明不足で大変申し訳ありません。