冷凍レモンのスリ下ろしを使ったレシピについて

質問

ＮＨＫのガッテンの放送にて、レモンの活用術が紹介されていました。

何の料理にでも合う・・・ような内容でしたが、むやみに試行するのは食材が勿体なく。
レシピ的な情報を検索してみたのですが、ガッテン情報引用のHPやブログばかりが目立ち・・・。

もともと、放送以前に存在していたであろう、地元のレシピが見付かり難くなっています。
地元の個人や業界のレシピ紹介を、もしご存知でしたら教えてください。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

http://remon.or.tv/indexresipiX2.htm
こんなかんじでよろしいですか？

お礼

回答ありがとうございます。

ご提示いただいた参考URLですが、残念ながら希望した内容ではありませんでした。　番組内で紹介された「冷凍レモンの擦りおろし」を使ったレシピが知りたかったのですが。

もう一度、1～2時間ほどネットで探してみたら・・・、どうも一般的には未だそれほど周知されていない「冷凍レモンの擦りおろし」みたいだったです。

番組内で紹介された無農薬レモンの栽培農家の方が実践していたり、地元飲食店とのコラボで生まれたレモンコロッケのレシピが「冷凍レモンの擦りおろし」だそうです。

なので放送以前には、レシピらしいものは・・・おそらく無かったような気がします。　もし、有ったとしても、ガッテン情報が多過ぎて見付かりませんが。

先日の放送を見た方の体験談の中から、意外なレシピを探すしかなさそうです。　ありがとうございました。