水の蒸発温度について

質問

水は22.1 MPaの圧力をかけると374℃ (647 K) まで液体の状態を保つ。
とWikiにありましたが、逆に減圧させると沸点を下げることは可能でしょうか？よろしくお願いします。

回答No.4

noname#62864 · ベストアンサー

飽和水蒸気圧と外圧が同じになる温度が、その圧力における沸点ということになります。
参考URLで温度から飽和水蒸気圧が計算できます。
http://www.es.ris.ac.jp/~nakagawa/met_cal/satu_vapor.html
たとえば、0℃の飽和水蒸気圧を計算すると6.11hPa（約0.006気圧）になりますので、その圧力が沸点ということになります。

しかし、0℃であれば氷かもしれませんね。その場合には沸騰のしようがありませんが・・
余談になりますが、この温度と圧力は固体と液体と気体の水が共存する状
態であり、それを三重点と呼びます。厳密な話をすれば少しの誤差があると思いますが。
ちなみに、22.1 MPaと374℃というのは水の臨界点でしょうね。感覚的に理解しにくいですが、それを超えると気体と液体の区別がつかなくなるという点です。そういう意味では少々特殊な意味合いをもちます。
http://www.con-pro.net/readings/water/doc0005.html

お礼

たいへん参考になりました。ありがとうございます。

回答No.3

nayamukun

沸騰とは水の蒸気圧が外圧より大きくなと水の内部からも蒸気が発生してグツグツ泡吹く現象で、蒸気圧と外圧が等しくなる温度を沸点といいます。
よって外圧が下がれば沸点は下がります。

回答No.2

Cupper

まさにその通り。
沸点は下がります。

真空中では室温（20℃前後）ですら沸騰します。

お礼

参考になりました。ありがとうございます。

回答No.1

mojitto

当然できます。
富士山では88℃くらいで水が沸騰しますしね