パン屋の労働時間

質問

私は製菓学校を卒業して、パン屋で働きたいと思っています。ただ、やっぱり労働時間が気になります。朝はやい仕事だとは思いますが、実際何時くらいから働いていらっしゃるんでしょうか？パン屋で働いている方、また働いていらっしゃった方、実際のところ教えていただきたいです。お願いします。

回答No.4

deary · ベストアンサー

詳しいことは分からないのですが、私の知人がパン屋で働いているので、そのことについて書きます。
その人は比較的有名なパン屋の製造工場で働いています。

仕事自体は結構きついようですよ。
普通に朝行って、夕方帰る場合もあるようですが、深夜勤がある場合もあるそうです。
（夜出社で次の日の朝に帰る）
体力勝負ですが、頑張れば上の地位に行くことができるみたいです。
そこは、大変できついようなので、人の入れ替わりが多いそうですが…。

大変だとは思いますが、頑張ってくださいね！

回答No.3

erehwon

14時間くらいだったかな、
店によってそれぞれですけど、パン屋の勝負は午前中だけだからしんどくはないですよ。もう一軒の店ではケーキ工房もあってクリスマス時期にヘルプしてたときは20時間を1週間ぐらい、当然ですけど泊まりこみでした。
製パン、製菓を志すなら労働時間気にしとったらダメですよ。
その店で、一生働くつもり？
吸収するだけ吸収して、親方・先輩に認められたら、次の目標立てて、
自分で納得できたら独立まで考えないと、はじめから労働者の心構えでは、持ちませんよ。
思ってる以上に、午前中はきついですから。
がんばってください。

お礼

そうですね。とりあえず無心でがんばろうと思います！ありがとうございます！

回答No.2

binba

回答にならない情報ですが、友人がパン屋でバイトしています。
その日の早朝に焼いた食パンに、調理部門の人が作った食材を挟んで
サンドウィッチのお弁当を作る係なのだそうです。
６時から入るのだそうですが、そのお店の開店は７時です。
実際にパンを焼いている人や、挟む物を作る人はもっと早い訳ですよね。
お弁当としてのパンを販売する都合で早い所もあるのでしょうが、
１０時開店のお店ならもっと遅いはず。
パン屋さんの営業時間にもよるのではないですか？
参考にならずにごめんなさい。

お礼

とんでもないです。ありがとうございます！

回答No.1

1katyan

僕の知っている限り6時前から作業していると思います

おいしいパン　また食べたくなるパンを作るには大変な作業がありますからね。おいしいね！と言われるようにがんばってね

お礼

力仕事だし、大変だとは思いますが、がんばろうとおもっています。ありがとうございます！