一人暮らしのダイエットレシピにつて。

質問

今年の春から一人暮らしをしています。
でも、自炊をしなくてはならなのですが、どうしても多く作ってしまい、
もったいないから食べてしまうんです。
その結果太る・・・。
最近インシュリンを抑えるというようなダイエットがいいと聞きました。
それに伴って一人分のレシピ集がほしいです。
なにかお勧めはありますか？

回答No.2

noname#5006

低インシュリンダイエットお勧めですよ！
これは常日頃の食事のコントロールだから、自分で食事を作るヒトにはぴったりで、一人暮しのヒトにもばっちりだと思います。そんなに特殊な食品は使わないので（しいて言えばライ麦や全粒粉のパンぐらいだけど、そんなに手に入りにくいものでもないし）
私が低インシュリンダイエットを始めたきっかけになったのは雑誌「クロワッサン」のダイエット特集でした。簡単に理論も説明してあるし、メニューも載ってるので、入門編としてお勧めです。バックナンバーが取り寄せられるようなので、私はそのＵＲＬをお教えしておきます。他のダイエットも載ってるし。
このダイエットに関する本は、最近なら書店でだいたい平積みにされてますから、ちょっとのぞいてみたらすぐ見つかりますよ。
ちなみに「もったいないから」食べる習慣はすぐやめましょう。私は一口分のご飯でもラップに包んでレンジパックに入れて冷凍しちゃいます。
意外と１人分の食事って作りにくいので、汁物や煮物は多めに作って冷蔵庫に入れて、１回分ずつレンジで解凍、それにお魚やお肉などを１品ずつ加えて食べるようにしています。ほうれん草なんか２わぐらい買ってきて一気におひたしにして１週間ぐらいかけて食べます。ご参考になれば！

参考URL：

http://croissant.magazine.co.jp/issue/bn.jsp?gosu=589

回答No.1

webdiver

こんにちは(^^)。

　低インシュリンダイエットについて、僕が初めて目にした本はこれです。レシピも載ってて、外見上は雑誌みたいな気軽に手に取れる感じの本です(^^)。
　図書館にもきっとあるので、利用されれば無料ですね(^^)v。

　驚異の低インシュリンダイエット（完全版）
　永田孝行 著　主婦と生活社 発行

　一人用のレシピ集というものではありませんが、大事な事はどうすれば良いのかという「エッセンス」部分をまずsutieさんご自身が理解されるという事にあると思います。
　それが判れば、幾らでもレシピをご自分で組めます(^^)。低インシュリンダイエットは、制限が少ないおかげで比較的この「オリジナルレシピ」作成自由度が高いので、そう言った観点からもまずは理屈の本（笑）をご覧ください。

　その上で、有効な食材を安い時にまとめ買い(^^)。一気に調理して、個別に冷凍しておけば無駄もありません。
　一食分に分けておけば、多く作ってしまう問題や、食べ過ぎる問題も無くて効率的だし経済的ですね(^^)。

　最後に一つ、いかに低インシュリンダイエットといえども食べ過ぎでは効果は無いか、あっても凄く薄いんですね(^^;)。
　まずはsutieさんご自身がどの位のカロリーを摂れるのかを事前に知っておかれて、その範囲で進められると成功の可能性がぐっと上がると思います。キーワードは「基礎代謝」。
　良く低インシュリンダイエットの本には、「食べる量を減らさなくても大丈夫な・・・」という文言がありますが、これは「適正な食事量」が前提になっていますので、そこの所はご注意、という事です(^^)。