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一人暮らしレシピ。
一人暮らしの大学生男です。 男にしては料理は好きで、今もほぼ自炊です。 さすがに疲れて夜中帰るときは簡単にはなりますが。。 一人暮らしも１年経ち、何か最近あまりバリエーションが少なくなった気がしてならないんです。 餃子やシュウマイとかの中華が好きです。 好き嫌いはなくピーマン等も好んで食べます。 最近春巻きとか作ろうとか思ったりもするんですが、何をどう具で作ればいいか分からず。。。 どなたかオススメで簡単に出来るもの教えて頂けませんか。 分量はおよそ３人前くらいがいいです。 あと、半熟卵はどのようにして作るのでしょうか？ よろしくお願いします。
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- moonrise
- ベストアンサー率25% (20/79)
こんばんは。皆さんのサイトのも美味しそうですね！ わたしが春巻きを作るときの具は、細切りにした豚肉、もやしが必需品です。あとは葱でも生姜でもタケノコでもキクラゲでもある物を入れちゃいます。味付けは塩胡椒とオイスターソースで、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 一度作ってみれば、具も味付けも自分好みにアレンジしていけると思いますよ。間隔を置かず何回か作ってみてくださいね！
お礼
そういえば、昔母親が作ったのもそんな感じでした！ 確かにオイスターソースの味でとろみがあって。 やってみたいと思います！ ご回答どうもありがとうございました！
- tenten525
- ベストアンサー率27% (615/2233)
○春巻きの作り方 http://www.ohtaya.com/t000/t4004.htm このサイトは、家庭で簡単に出来る中華料理を紹介してます。 半熟卵は、私の経験では、水の中に卵を入れて火にかけたら、１２分ぐらいがちょうど目安です。 １５分だと、固ゆでになります。塩を入れると、殻が割れても中身が飛び出さずに茹で上がります。
お礼
これは私の好きなものばかりありそうで良いサイトですね。 半熟卵も暇な時に試してみようと思います！ ご回答どうもありがとうございました！
直接の回答かは分かりませんが、このサイトは使えますよ。料理本もあるそうです。 http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005 http://www.7andy.jp/books/detail?accd=07165319 http://www.7andy.jp/books/detail?accd=07172289
お礼
サイト参考にさせて頂きます。 ご回答どうもありがとうございました！！
- haku400fx
- ベストアンサー率18% (2/11)
ここのサイトはいかがでしょう。 簡単な春巻きから、本格的なものまで作り方が丁寧に説明してあります。 半熟卵は数個の卵を水から茹で、5分茹でたもの、6分茹でたものと数個作ってお好みの茹で加減を調べてはいかがでしょう。
- 参考URL：
- http://cookpad.com/
お礼
ありがとうございます。 サイト非常に役に足りそうです。 どうもありがとうございました！！
お礼
ゆで卵は一度やはり試してみる必要がありそうですね。 詳しいご説明どうもありがとうございました！