【ぶっかけうどんの定義】

質問

ときどきレストランのメニューにぶっかけうどんなるものがあります。
ぶっかけうどんの特徴を知りたいです。
ご存知の方がいらっしゃいましたら教えていただけるとありがたいです。よろしくお願いいたします。

回答No.1

t-yamada_2 · ベストアンサー

普通のうどんはたっぷりな汁に麺を入れてたべますが、「ぶっかけうどん」はゆでた麺に少量のつけダシ汁をかけ、混ぜて食べるうどんだと思います。

回答No.2

t78abyrf9c

↓の「ぶっかけうどん」を参照してください。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93#.E6.B8.A9.E3.82.81.E3.81.A6.E9.A3.9F.E3.81.B9.E3.82.8B