ナマの栗の保存方法を教えて下さい。

質問

教えて下さい。　ナマの栗をたくさんいただきました。
夫婦２人暮らしなので、一度にそんなにたくさん食べられません。

来週、友人達とキャンプに出掛けるので、そこに持って行きたいのですが・・・。
ナマの栗って、１週間そのままでも大丈夫ですか？
何か良い保存方法を教えて下さい、よろしくお願いします。

回答No.4

nicotinism · ベストアンサー

台風の後などに良く拾いに行ったものでした。飢えていたので生のまま食べた事も・・
（悪童たちと一緒に他人の栗林にも・・・もう時効ですよね？）
焼いて食べるときには、皮に切れ目を入れとかないと
中の空気が膨張してはぜます。 ボンッ！！　　ご存知とは思いますが念のため。

保存に関しては、Google で、 栗 保存 で検索すると
http://www.google.com/search?hl=ja&lr=lang_ja&ie=SJIS&oe=SJIS&num=100&q=%8CI+%95%DB%91%B6
そのなかで
http://www.city.sasayama.hyogo.jp/mikaku/kurihozon.html
だそうです。
そういえば子供の頃に栗の実の処にU字型の溝が出来てるのがありましたが
あれは虫が食べた後だったのかも？ (^_^;)
一週間ぐらいは風通しの良いところで大丈夫かと思っていました。

お礼

ありがとうございました。
昔の思い出を呼び起こしてしまいましたか。

とりあえず、冷蔵庫に入れておくことにしました。

回答No.5

2310mo

一回分ずつ小分けにして袋に入れて冷凍します。解凍することなくそのまま煮上げます。常温では、虫に冒されますので、早めに処理をしてください。

お礼

ありがとうございます。
これは「鬼皮」を剥いた状態での保存方法ですよね。
とりあえず鬼皮のままで、冷蔵庫で保存することにしました。

回答No.3

nyarome-83

すいません、No１です

生と言うことで勝手に「イガイガを取り除いただけの鬼皮も付いた状態」を想定での保存アドバイスです。

お礼

再びの書込み、ありがとうございます。
そうですね、書き方が悪かったです。
確かに、ナマというのが「イガイガを取り除いた状態」です。
No.2の方は、「冷蔵庫で」とアドバイスして下さいましたが・・・。

回答No.2

zorro

保存するときには、おがくずの中やビニール袋にいれて必ず冷蔵庫で保存しましょう。

http://www.shunmaga.jp/zukan/kudamono/kuri/kuri.htm
http://www.kitakinki.gr.jp/ajiwau/tanba/kuri/kuri.html

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

nyarome-83

湿気を避ければ常温で大丈夫です。
できればネット状の入れ物に入れて保存して下さい。

お礼

ありがとうございました。