兄妹のお弁当を毎朝作ることに…１５歳♀

質問

私は高1(通信制)１５歳の女です。

母が体調を崩しました。
同い年の兄妹が２人いて、毎日弁当を学校へ持っていかないといけません。
そこで私が毎朝２人にお弁当を作ろう！と決意しました。

しかし、私は不器用で料理の経験が全くと言っていいほどありません。

◇お弁当を作るうえで、持っておくべき調味料
◇おすすめのお弁当のメニュー
◇気をつけること・アドバイス etc...

母のためにも、本気で頑張りたいんです。
今までたくさん迷惑をかけているので、せめてもの恩返しをしたいです。

自分でも調べてみますが、みなさんのお力をお貸しください！

よろしくお願いします！！

回答No.13

kanako2005 · ベストアンサー

私はご飯と卵料理と野菜料理とあと一品を目安につくってます。

卵焼きは楽ですよ。
材料をかき混ぜてフライパンに流し込み、お箸やフライ返しで片方に寄せるとかたまりになります。
それを切り分けて詰めるだけ。
最初はきれいに形が作れないかもしれませんが、見た目が悪くても固まればいいんです。

中身にチーズ、ホールコーン、ひじき、小さく切った野菜やちくわ、前の日の残りの煮物やフライなんかも切って混ぜ込んだら目先も変わります。

野菜炒めも楽です。
野菜はキャベツ、人参、タマネギ、ピーマン、チンゲンサイ、なす、白菜、キノコ類などを、適当に（焼きそばに入れる野菜くらい）に切ります。
あればベーコンやお肉類を入れてもいいですね。

これを
オリーブオイル　+　塩・こしょう
サラダオイル　+　塩・こしょう　or 醤油
サラダオイル　+　カレー粉　+　醤油
ごま油　+　塩・こしょう　or 醤油
ごま油　+　オイスターソース
バター（マーガリン）　+　塩・こしょう　or 醤油
などで炒めます。

この他にも焼肉のタレ、鶏ガラスープ（顆粒）、麺つゆ、ソースなどでもおいしいです。
缶詰の焼き鳥や魚の煮物をタレごといれても手軽ですよ。

ごはんにふりかけをかけておくのもおすすめです。
仮に、おかず全部がマズくて食べられなくても（失礼！でも万が一ですよ）、ご飯だけはおいしく食べられますから。

前日の残り物は火を通して、なるべく冷まして（白い湯気が見えないくらいには）から詰めましょう。
傷み防止です。

アルミのカップやラップを敷いて、その中に詰めるのもおすすめです。
液体が全体に広がるのを防ぐし、洗うのも楽です。

最初から完璧じゃなくても、ごはん+一品+冷凍食品やできあいのお惣菜から初めてもいいのでは？
ご兄弟もわかってくれると思います。
きら～くに始めないと、ストレスになっちゃいます。
失敗しても「ま、いっかぁ」と流してがんばって！

回答No.3

huzukinoka

うちのお弁当に入ってる簡単メニューを紹介します!!
☆チーズ焼き☆
(1)好きな野菜をレンジでチン(ジャガイモ・カボチャ・ブロッコリーがオススメ)
(2)マヨネーズで和える
(3)とろけるチーズをかけてトースターでチーズが溶けるまで焼く。

他にも野菜炒めを塩コショーではなく味噌(田楽・おでんなど用のチューブタイプのもの)で炒めるとしかっり味がついて冷めてもおいしいです。豚肉が合います。

お礼

ご回答ありがとうございます！

チーズ焼き、すごくおいしそうですね！
妹はチーズ大好きなので作ってみようと思います。
味噌も買っておくといいんですね。豚肉に合いそうです(*・∀・)
ありがとうございました！

回答No.2

Cupper

冷凍食品ずくめでＯＫ

注意点としては、
　ランチジャーで無い場合、ご飯が冷めてからフタをすること。
　野菜を多く含んだおかずを選ぶこと。
　おかずは、キッチンペーパーで余分な水分・油分を取ってから詰めること。
・・・くらいですか。

お礼

ご回答ありがとうございます！

冷凍食品じゃないものを入れてみたいんです…(T_T)

注意点、参考になります。ありがとうございます！

回答No.1

moon_night

冷凍食品使えますよ。
近くのスーパーで4割引とか5割引とかの時に買いだめて置くのがポイント。
・・・ものぐさですね。

たまご焼きとか、ウィンナーとかは簡単ですね。
あとは煮物とか、晩御飯の残りとかを使えばいいと思います。

お礼

早いご回答ありがとうございます！

冷凍食品ですか！いいですね！参考になります。
ですがなるべく手作り？のものを詰めたいのです…

不器用で料理初心者なのに偉そうにすみませんm(_ _)m