一度に数種類のパウンドケーキを作る方法

質問

抹茶パウンドケーキとバナナパウンドケーキとリンゴパウンドケーキを
一度に三つ作りたいのですが、どんなアレンジでも出来る基本のパウンド生地はあるのでしょうか・・・。
また、一度にたくさんのケーキを焼くときのコツなどありましたら教えて下さい！

回答No.1

aokumaICHIYA

バナナ(水分があり比重は重い)
リンゴ(水分があり比重軽め)
抹茶(水分ナシ比重軽い)
では　根本的に異なるので無理でしょう。
一度に焼くには記事をあげて時間がたつと落ちてしまうので
同時進行でするしかないです。3つであれば2人で出来ると
うまくいくと思います。
　焼成時間もおなじとは行かないのですが、どうしてもであれば
バナナに合わせます。しかし抹茶は色と風味が抜けてしまいます。
パウンドの魅力の日持ちがしません。その場で食べきってしまうような
形なら良いですが順番に焼く方がおいしくて無難です。
おなじ生地で仕込んで数種類焼く、と言うならばベースはまとめて仕込み、
レーズン、ドライフルーツ、ナッツなどに混ぜるパターンなら焼成時間もおなじでかまいませんよ。