セリンプロテアーゼについて

質問

セリンプロテアーゼのトリプシン、キモトリプシン、エステラーゼとはどういう構造をしているのですか？

この３つの反応かセリンプロテアーゼが載っている所も貼っていただけたらうれしく思います。

回答No.1

gori8063

セリンプロテアーゼの高次構造、X線回折による構造決定に関しては一般的な教科書や論文を中心にお調べになったほうがよろしいかと思います。
下記の本であれば大学の図書館には所蔵されていることが多いかと思います。

参考URL：

http://www.jssp.co.jp/f_biochem_exptl/seika_30.html