ホワイトアスパラガスの料理方法について

質問

このたび大量にアスパラガスをいただきました。
普通に茹でたつもりが、どうも下の部分が筋張って噛み切れないのでさらに10分くらい茹でたのですが、スジは変わりません。
やわらかく茹でるには何かコツがあるのでしょうか。
また、他に美味しい食べ方等ありましたら教えていただけますでしょうか。

回答No.1

zorro

http://www.club-daich.com/asp/res1.htm参考に

http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%82%A2%E3%82%B9%E3%83%91%E3%83%A9%E3%82%AC%E3%82%B9&PAGE=1&target=quick

お礼

ご回答ありがとうございます。早速試してみようと思います。