山菜を使った料理

質問

知人から山菜を頂いたのですが、山菜を使った簡単な料理を教えてください。

回答No.3

noname#260262 · ベストアンサー

こんにちは。

頂いた山菜の種類はなんでしょうか？
補足して頂ければいいんですが。
ほとんどの山菜はてんぷらでも美味しいですが、万一、毒草が入ってたりすると、最悪、死に至ります。
あまり詳しくない場合、その知人に聞くのが間違いないし、身近で詳しい人に見てもらうのがいいでしょう。
「たらの芽」なんかでも、似てるのがあります。食すると、腹痛、下痢を引き起こします。

山菜、きのこ類は注意してください。

回答No.2

opelist

天ぷらがお勧め。
うちも頂くのですが簡単で美味しくて最高です。
コンロの前に立ってやけどにだけ気をつけ
揚がったそばから口に入れとホント最高です。
僕にくれる人は天ぷらセットをもって山に登ることも
少なくないと言っているくらいなので間違いない
食べ方ですよ、きっと。

回答No.1

NannoFlower

山菜の種類はなんでしょう。