じゃがいもで大学芋

質問

家にあるメークインで大学芋を作ろうか検討中なのですが、
実際作ったことのあるかた、どうでしたか？
さつまいもで作るより、やはり甘みは物足りなくなってしまうのでしょうか。
そもそもメークインは適してるのでしょうか。
なにか作るうえでコツなどありましたら教えてください。
タレは市販のもの、手作りの両方検討中です。

回答No.1

noname#25358 · ベストアンサー

普通に美味そうですね。
　甘味は落ちると思いますが、充分に風味が補ってくれるような気がしますよ。
　試してみればいいんじゃないでしょうか。
　おそらく、市販の大学芋タレを使うと荷崩れして「甘いマッシュポテト」になるかと思います(笑)
　なので、ちょっと柔らかめのタレを手作りして、軽く絡める程度でいいんじゃないでしょうか。
　また、最後にザラメを上からふりかけてもいいかもしれません。

お礼

ありがとうございます。
確かに形が崩れてしまいそうですね。
でも挑戦してみたいと思います。