焼きそばの味つけ バリエーション

質問

焼きそばを作るとき、いつもソースで作っていますが、他にどんな味つけのバリエーションがあるでしょうか。

回答No.7

jumbokeskusu · ベストアンサー

出ていないものでは、オイスターソース。

醤油、ウースタソース、豆板醤、トマトケチャップを少しずつまぜえることもあります。

もう出ていますが、野菜炒めスープをあんかけにして、別に麺だけを焼いたものにかけえる。

お礼

ありがとうございます。

回答No.6

takuranke

いろいろできます、
塩、醤油、
ソースもウスターソース、とんかつソースなど、
豆板醤や、ラー油。
上記の調味料を組み合わせればたくさんできます。
風味としても、サラダ油やラード、ごま油、ガーリックオイルなど、油で変化をつける。
あんかけにしたり、揚げたりいろいろできます。

お礼

ありがとうございます。

回答No.5

bure

炒めるとき、かつおだしの粉末を少しふりかけ、
ソース＋ケチャップ（ほんの少し）で同じソース味でも深みがでます。

お礼

ありがとうございます。

回答No.4

Pesuko

塩味
ダシ醤油味
中華ダシ＋塩

お礼

ありがとうございます。

回答No.3

junra

食べるときに青海苔とマヨネーズ(カラシマヨが良いですけど）

お礼

ありがとうございます。

回答No.2

taro_ka

ほんの少しだけニンニクを混ぜて炒めると香味が増しますよ。ほんの少しだけで十分です。よかったら一度お試しください。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

ogojo3

辛いものが大丈夫なら、
ソースに豆板醤を
プラスしてはどうでしょう？
ピリカラに仕上がって、
おいしいですよ♪

お礼

ありがとうございます。