Deviled Wingsの作り方

質問

最近テレビで見ておいしそうだったので作ってみたいと思い、レシピを探してみたのですが、なぜかぜんぜん見つかりません。。レシピを知っている方、教えてください。お願いします。。

回答No.2

takuranke · ベストアンサー

Deviled Dijon Wings？デジョンのデビルチキンウィング
材料
１．低脂肪ヨーグルト大匙２
２．ディジョンのマスタード　大匙３
３．ニンニク　一片
４．チリソース？　適宜
５．鳥の手羽元（ドラムスティック）　１．３キロ
６．パン粉1/4カップ
７．ブラウンマスタードシード　小さじ１
８．キャノーラオイル　小さじ１
９．ソルト＆グランドペッパー　小さじ１

オーブンを熱しておく。４５０度
ニンニクは微塵に切り、大きいボールに１～３をいれチリソースを一振り（ワンダッシュ）してかき混ぜる。
手羽元をドラムスティックにしていなければ、自分でやる。
その後ヨーグルトの調味液にいれ、かき混ぜて１０分寝かせる
ブランマスタードシードは挽いて、パン粉に混ぜて、鳥にまぶす。
天板に油を敷き、鶏肉を並べて火から遠いところで３０分焼く

デジョンのマスタードを使用するのがポイントのようです。

お礼

回答ありがとうございます！！

＞デジョンのマスタードを使用するのがポイントのようです。
デジョンのマスタードというのがわからなかったので、このアドバイスがなければ他のマスタードで代用するところでした・・。ありがとうございます！

とても詳細な解説ありがとうございます。ヨーグルトの入った料理なのですか・・・ちょっと料理にヨーグルトは未体験なのでどのような味になるのか気になります。さっそくデジョンのマスタードを購入しました！！
ありがとうございました。

回答No.1

-Piyorin-

Deviled Wings・・？？
デビルズ　ウィング　（悪魔の羽）・・つまり悪魔のような手羽の事ではないのでしょうか？
辛い調味料などで仕込み、仕上げた　鶏手羽の揚げ物の事でしょうか？？

補足

回答ありがとうございます！！
そうです。テレビで見てとてもおいしそうでした。
なかなかネットでもみつからないので困っていました。。