セロリの食べ方

質問

家内曰く、セロリを細かく切るとかなりの臭いがあると言います。臭いを出さずにするにはなるべく切らないのが良いのでしょうが、それだと丸々食べる事に。そんなに臭いのきついものだとは思いもしませんでしたが、臭いも気にせず、しかも簡単に食べられる方法をご存知の方、お教え下さい。

回答No.3

tenten525 · ベストアンサー

漬物は、いかがですか？
奈良漬けが食べられるなら、セロリの粕漬けも美味しく頂けます。

細かく刻んで食べるなら、スープが一番ですね。
生だとにおいも気になりますが、キャベツや玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンを炒めてコンソメの素を入れ、ケチャップ味のミネソタスープにすると美味しいですよ。

私は大好きなので、生のままかじるのが一番好きです＾＾
マヨネーズに味噌を混ぜても美味しいです。

お礼

有難うございます。生かじりで一度食します。

回答No.6

zabonyuzu

セロリと玉ねぎのみじん切りにバターをひとかけらのせ、電子レンジであっため
柔らかくなった所でゆでたかぼちゃと牛乳を混ぜて食べます。
匂いも結構飛びますし、濃厚でおいしいサラダになりますよ。

更に、上記の上にサケの切り身やニシンの切り身をのせ、牛乳と生クリームを加えオーブンで２００度２０分で焼くと、おいしいグラタンになります。
これもセロリの香りがしますが、お魚との相性が最高で、匂いが気にならないほど食がすすみます。

切らないで食べるのなら、マヨネーズかミソをつけて丸かじりですね。
調味料の助けを借りて食べてしまいます（笑）

回答No.5

TOMOON

その匂いが、セロリの風味でおいしいのではないでしょうか～（＾＾）

我が家では、スライスしたセロリ＆ちりめんじゃこを、お砂糖とおしょうゆでさっと炒めて、ご飯のおともにしています。

匂いが気になる、セロリの苦手な方なら、スライスしたものをシチューやカレーに入れて煮込んでみてはいかがですか？

お礼

有難うございます。家内があまり野菜を得意としないに対して私が野菜を大好物としていてギャップが生まれています。苦手な人には辛い臭いみたいです。

回答No.4

kantigaionna

とりあえず、皮をむいて、食べやすい大きさに切り、水にさらします。(シャキッとして、においも抑えられます)そうすればそのままマヨネーズをつけてもかなり美味しいです！

炒め物にするのもおいしいですよ！

特に焼きそばの具なんかに使うと歯ごたえと、ほのかな香りがあってとても美味しいです！
ソース焼きそばではなく、中華の焼きそばをイメージして作るととてもおいしいです！

中華焼きそばは
オイスターソース、中華アジ、味の素、酒、醤油、塩、コショウ　

この程度の物があれば、簡単に作ることができます！

あとはタイとかベトナムをイメージしてつくる焼きそばも美味しいです！

台風焼きそばは
スウィートチリソース、ナンプラー　が決め手になります！
最後にレモンやライムを絞って頂くと絶品です！

回答No.2

yotti

切ってからすぐ水にさらしておきましょう
　しばらくさらして　食べてみてください　臭いがかなり無くなっています。

　次ぎにセロリはいくつか種類があるようです
　アメリカンセロリなる物がありますが　これは臭いがあまりしないようです。
　あと葉に近い方と根元では臭いが違いますので食べくらべてみましょう。　お好きな所を食べたらち良いと思いますよ
　しかし　マヨネーズが一番おいしいですね（私個人の意見でした）

回答No.1

tata358

たらことマヨネーズを混ぜて作った「たらこソース」をセロリのくぼみに塗って、そのまま食べます。
葉の部分は刻んでコンソメスープに入れてしまいます。
ニオイがそもそも気にならない方なので、奥様のお口に合うかどうかはわかりませんが、私はこの食べ方が簡単でおいしくて大好きです。

お礼

有難うございます。