関西のお味噌汁の作り方

質問

彼氏が神戸の人なんですが、関東に出て来ていて、近い内に結婚する予定です。

こっちに来てから、美味しいお味噌汁を飲んだ事が無い。と言っていたので、結婚後主婦になったらきちんとお味噌汁を作りたいと思っています。

関西の方で、お勧めのお味噌汁レシピがありましたら、教えてください。

よろしくお願いします。

回答No.1

noname#17845

うちでは中甘口の辛さの味噌を使っています。だしは昆布とかつおでとっています。
主人は「油揚げ、じゃがいも、ねぎ」が美味しいといいます。
油揚げが入るとうまみがアップします＾＾。
具材はけっこう今まで飲んできた物の好みになるので彼氏さんにどんなのが好きか（美味しかったか）聞いてみてはいかがでしょう？
我が家は豆腐が大きめです。主人のおかあさんが大きく切る人なので、主人も「味噌汁の豆腐はでかいのがおいしい」と。私は大きすぎると思いつつ大きく切っています。

お礼

お礼が遅くなってしまい、申し訳ございません。

ご回答を参考にがんばってみます。ありがとうございました。