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ミネラルウォーターの産地について
ミネラルウォーターの産地についての質問です。 カルシウム・マグネシウムを多く含むものを硬水、少ないものを軟水といいます。 硬水の産地は北欧・カナダに多く、日本は軟水ばかりです。 土壌が硬水軟水を作ると思われますが、具体的にどのようなことなのですか?
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こんばんわ。 “土壌が作る”というのは、“地下水がどのような地盤をどのような状況で通過してきたかによる“と解釈できると思います。 日本では、CaやMgを多く含む代表岩である石灰岩の分布が少ないことに加え、構造運動が活発で、起伏の激しい国土では、地下水の流速が速く、岩盤と地下水の反応時間が短いこと等が影響しています。 詳しくは、下記URLにて・・・(わかりやすいと思いますよ)
お礼
ご回答ありがとうございます。 紹介いただきましたURLはとても参考になりました。