小さなパウンドケーキを焼く時間

質問

小さな型でパウンドケーキを作ろうと思います。
(上部)縦115×横60×高さ25(mm)、(底部)縦80×横35(mm）の型です。
http://www.geocities.jp/chococo_drops/battercake-choco-tea.htm
のレシピで作るのですが、この大きさの型だとどれぐらいの温度で何分ぐらい焼けば良いのでしょうか。お菓子作りは初めてなので、全く検討もつきません。
また、小さくても上手に焼くことができるのでしょうか？

よろしくお願いいたします。

回答No.1

sagayell · ベストアンサー

小さい型で焼くときも温度は同じです。
なので、レシピ通り170度で。

これくらいの大きさだと焼き時間はだいたい20分くらいではないかと思います。
20分後、真ん中くらいに竹串を斜めに刺して（小さい型の場合は楊枝でも）生地がついてこなければOK。
　※真っ直ぐ刺すより斜めに刺した方が穴がわかりづらいです
生焼けの生地がついてくる場合は5分ずつくらい焼き増ししていって様子を見てみてください。
再び竹串を刺す場合は同じ穴ではなく別に刺してください。
生焼けだけど表面焦げそう・・・というときはアルミホイルで表面を覆ってください。

お礼

すっごく分かりやすいアドバイスありがとうございます！！
とっても参考になりました！！助かります！