• ベストアンサー

ばら油(Rose Oil)の化学構造式

合成香料ではなく、天然香料としてのばら油(Rose Oil)の化学構造式を教えて下さい。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • starflora
  • ベストアンサー率61% (647/1050)
回答No.2

    ブルガリア・ローズ・オイルは、天然香料で、複雑な成分構成になっています。以下の参考URLに、主要成分についての一覧があります。基本的な抽出法では、(-)-citronellol が30%、geraniol が18%、nerol が9%です。(ローズ・オイルと呼んでいるものは色々ありますが、ブルガリア・ローズ・オイルが代表的なようです。これは天然薔薇オイルで、薔薇から抽出したものです。ただ、詳しいことがよく分かりません。しかし、少なくとも、以下の三つの成分は、香りが「バラ臭」とあり、香料成分ですから、多分合っているでしょう)。     (-)-citronellol は前の「(-)-」の意味が分からないのですが、α-citronellol(α-シトロネロール)とすると、以下のURLに化学構造式が出ています(C10H20O、別名:ロジノール):   http://irws.eng.niigata-u.ac.jp/~chem/itou/resource/h_k076.gif     geraniol(ゲラニオール)は、次のURLに出ています(C10H18O):   http://irws.eng.niigata-u.ac.jp/~chem/itou/resource/h_k057.gif     nerol(ネロール)は、次のURLに出ています(C10H18O):   http://irws.eng.niigata-u.ac.jp/~chem/itou/resource/h_k097.gif     上のページは、次のURLにある、「香りの分子事典」で、名前を選択すると構造式のページが出てきます:   http://irws.eng.niigata-u.ac.jp/~chem/itou/resource/h_kaori.html     以下が、ブルガリア・ローズ・オイルの主要成分名です(上の「香りの分子事典」で、構造を調べてください):     (-)-citronellol 30%   geraniol 18%   nerol 9%   linalool   2-phenylethanol   rose oxides   nerol oxide   eugenol   methyl eugenol   farnesol  

参考URL:
http://www.xs4all.nl/~bacis/pom97071.html
ann-mutuki
質問者

お礼

大変参考になりました、ありがとうございました。

その他の回答 (2)

noname#211914
noname#211914
回答No.3

http://www.med.nagoya-u.ac.jp/Environderm/allergen/rose.htm#1 (Rose Oil) このRef.で ・印藤元一:香料の実際知識,第 2版,東洋経済新報 社,東京,1985. が参考になるかもしれませんね・・・? 以下の参考URLサイトは参考になりますでしょうか? 「特開平8-131555」 この公開特許公報で[0020]に成分名の記載があります。 この中でstarfloraさんの回答以外では ・フェニルエチルアルコール ●http://irws.eng.niigata-u.ac.jp/~chem/itou/resource/h_k110.gif ・リナロール ●http://irws.eng.niigata-u.ac.jp/~chem/itou/resource/h_k150.gif ・ファルネソール ●http://irws.eng.niigata-u.ac.jp/~chem/itou/resource/h_k108.gif ・ステアロプテン ・ヨノン ●http://www.chem-station.com/yukitopics/kaori.htm ・ダマセノン ・ダマスコン ●http://www3.justnet.ne.jp/~darkcat/aromabio.html#色素 ご参考まで。

参考URL:
http://members.tripod.co.jp/B_Files/adult/h08-131555/h08-131555.html
  • GSK
  • ベストアンサー率17% (64/368)
回答No.1

私の勘違いでなければ、一種類の物質でなく混合物になると思います。 お答えになっていなくてすみません。

関連するQ&A