１２月きょうの料理のケンタロウレシピ

質問

ＮＨＫのきょうの料理のレシピについてです。
１２月上旬にケンタロウさんがオイスターソースを使ったブリの煮物を紹介していました。レシピをご存知の方、教えてください。

回答No.1

noname#17845 · ベストアンサー

材料２人分
ぶり（切り身)：２切れ　ねぎ：２本　しょうが：ひとかけ
煮汁→水：カップ１／２、酒：大さじ２、オイスターソース・みりんを各大さじ１、しょうゆ大さじ１／２、カレー粉・ごま油：各小さじ１
ご飯（温かいもの）：茶わん２杯分
白ゴマ：適量
＜作り方＞
１．ぶりは紙タオルで水気をふく。め義は眺めの斜め切りにする。ショウガを千切りにする。
２．鍋に煮汁の材料を入れて煮立たせる。１．を加えてふたをする。
ときどき煮汁をまわしかけながら中火で６分煮る。
３・さらにご飯をよそって２．をもり、白ゴマをふりかける
以上です。美味しそうですね。この号を持っていますがこの献立は見落としていたので、私もつくってみようかな＾＾

お礼

ありがとうございます。オイスターソース、カレー粉、ごま油ってどんな味になるか想像できます？おもしろそうだと思って気になっていました。今夜さっそく作ってみます。